1、把茄子洗凈從中間對剖開來，在表面切十字花底不切斷。蒜切小粒，姜切小粒備用。2、炒鍋放少許油，把肉末炒香變微黃撈起備用。3、鍋內(nèi)再放豬油(植物油也可以)，把茄子底貼在鍋上，用小火慢慢煎至底變黃、茄身變軟。
步驟6：起鍋前加點雞精，撒點蔥花就可以了，也可以適當?shù)墓袋c芡。這次做的茄子賣相不是太好，但絕對很好吃，如果你不喜歡吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。紅燒茄子的好吃做法四紅燒茄子的材料茄子油鹽蒜蔥...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的花...
讓米飯和茄子溫柔纏綿【紅燒茄子】的做法步驟:1313再淋入少許香油;讓米飯和茄子溫柔纏綿【紅燒茄子】的做法步驟:1414最后再撒入適量蒜末裝盤即可。紅燒茄子的家常做法原料:1、茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻腌20分鐘。2、...
紅燒茄子的做法一原料：準備一斤半茄子；五十克肉片；五十克蔥姜蒜；醬油、鹽、糖、雞粉適量；水淀粉適量。制作步驟：1、將茄子切成滾刀塊；蔥姜蒜切末待用。2、起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子...
做法1茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4茄子段...
如題，我想知道:紅燒茄子的做法
紅燒茄子的做法食材：青茄子配菜：番茄、青椒、紅椒、木耳輔料：生姜、大蔥、大蒜、雞蛋、淀粉調(diào)料：食鹽、番茄醬、雞粉、蠔油【紅燒茄子】——外酥里軟1.下面開始準備食材準備青茄子一個，削去外皮，先切成厚片...
風味紅燒茄子的做法工藝炒口味咸鮮味時間15分鐘難度未知主料main茄子2個3人份輔料others八角2個干辣椒適量干花椒適量紅糖30克鹽適量油適量生抽適量步驟step1準備茄子，干辣椒，干花椒，八角和紅糖步...
紅燒茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油適量。做法：1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥...
2024/5/2
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