1、冷藏就是保鮮。2、有些冰箱的冷藏層兼顧著保鮮，但很多冰箱，冷藏和保鮮是不一樣的，有著的艙室，起到的作用也是不一樣的。3、冰箱已經(jīng)是生活中常見的一種家電，有著很重要的作用，最開始的時候只有冷凍，后來有了冷藏，保鮮是最后才出現(xiàn)的。
1. 保鮮區(qū)的溫度比冷藏區(qū)低。一般來說，保鮮區(qū)的溫度約為0-5攝氏度，而冷藏區(qū)的溫度約為2-8攝氏度。2. 保鮮區(qū)更適合存放新鮮食品。由于保鮮區(qū)溫度較低，可以延緩食物的速度，因此更適合存放新鮮的蔬菜、水果、肉類等食品。3. 冷藏區(qū)適合存放持久性食品。冷藏區(qū)的溫度較高，可以避免一些食品過冷...
不是一回事喲，兩者雖然在冰箱功能上存在一定重合，但是還是有很大區(qū)別：\x0d\x0a1、冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法，尤其對于果蔬，主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度。\x0d\x0a2、保鮮 ，含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮，常用...
冷藏和保鮮是不同的概念。冷藏是指將食品存放在低溫環(huán)境下，通常是在冰箱中，以延長其保質(zhì)期。這是通過減緩微生物的生長和食品的氧化來實現(xiàn)的。一般來說，將食品存放在低于5℃的溫度下，可以有效地延長其保質(zhì)期。而保鮮是指采取一系列措施，以延長食品的新鮮度和保持其營養(yǎng)價值。這些措施包括：選擇新鮮...
1、位置不同 保鮮放在冷藏室，冷藏放在冷凍室。2、溫度不同 冷凍室的溫度為-16℃～-26℃左右，冷凍室食品中的水分易凝結(jié)成霜。一冷藏溫度為－1℃～8℃，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用。3、對應(yīng)食物不同 冷凍室用于速凍食品、冷飲、魚蝦肉類和生鮮類。冷藏可放些蔬菜水果、啤酒飲料及剩余食物菜品之...
溫度不同：雖然冷藏和保鮮都涉及到食品的儲存，但它們的溫度和處理方式有所不同。冷藏是將食物存放在低溫下，通常是0°C到4°C之間，以減緩微生物的生長速度并保持食品的新鮮度。而保鮮則是在室溫下進行的，通過使用保鮮膜或真空包裝等手段來防止食品接觸空氣和水分，以保持食品的新鮮度和口感。保存...
1、冷藏是保鮮的意思，冷凍是在冷凍箱中。冰箱內(nèi)保存食物常用的冷藏溫度一般都在零度以上，在這種環(huán)境下，食物受到的傷害小，絕大多數(shù)細菌的生長速度也會放慢。2、冰箱的冷凍箱內(nèi)的溫度一般都在零下十八度左右，在這種溫度下，細菌一般都會被抑制住甚至被殺死。3、雖然冷凍可以較長時間保存食品，但是食品...
冰箱保鮮和冷藏是兩種不同的概念，雖然二者都涉及到食品存儲和保存，但在具體使用上卻有不同的方法。首先，冰箱冷藏區(qū)的溫度大約為2-8攝氏度，適合存儲新鮮食品，如蔬菜、水果、鮮肉、海鮮等，但不能保持住最佳的食品口感和質(zhì)量。因為冷藏時，食物水分和營養(yǎng)成分都會逐漸流失，而且易滋生細菌和霉菌，因此...
1、冷藏是保鮮。2、冷藏室保存食物的溫度是4到8度，既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料或是剩菜之類。冷凍室保存食物的溫度是零下18度到零下20度，由于溫度較低，大多數(shù)細菌會被抑制，因此冷凍室保存食物的時間更長。冷凍室一般用于速凍食品、冷飲和長期使用的肉類存放。
1、溫度不一樣 冷藏室和保鮮室保存食物的溫度通常為負1℃-8℃，而冷凍室保存食物的溫度通常為負18℃-負20℃。2、保存時間不一樣 放在冷藏室里一般可以保存3天左右，放到保鮮室里一般可以保存1天左右，而冷凍室溫度很低，一般可以保存7天以上。3、作用不一樣 冷藏和保鮮是延長食品的新鮮度，能短...
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