1、南豆腐一塊,肉餡二兩,小蔥半顆2、調(diào)料:干辣椒,醬油,豆豉,白糖,辣醬,鹽,味精,油,花椒粉3、豆豉和辣椒醬剁碎。4、準(zhǔn)備水淀粉,干辣椒剪碎,姜蒜末預(yù)備好。5、豆腐切小塊放入燒開的水中稍焯,水中放點(diǎn)...
1、把豆腐中間挖一小塊出來,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。2、把豬肉剁碎,加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻。3、把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。4、在平底鍋內(nèi)放入花生油,把釀好的豆腐煎到金...
1、豆腐洗凈切條;菜心洗凈。2、油燒熱,入豆腐條炸至金黃,用熱油淋菜心。3、鍋中留油,下蔥絲、姜絲、胡椒粉煸炒,溢出香味后加入調(diào)味料、豆腐條、菜心燒制,用淀粉勾芡后,淋上少許油出鍋即可。小蔥拌豆腐材料:...
步驟:1、食材:木耳提前浸泡、豆腐、青紅辣椒、胡蘿卜。2、豆腐切片、胡蘿卜去皮切片、辣椒洗凈切片。3、平底鍋放適量油燒熱,下豆腐煎至兩面金黃色。4、瘦肉切片用碗盛起,加少許醬油、雞粉、淀粉、香油腌制片刻。豆腐煎...
家常豆腐的做法如下:主料:豆腐400克、豬肉末100克。輔料:油25毫升、甜辣醬1茶匙、鹽少許、黃酒1茶匙、蔥花少許、生抽1湯匙。步驟:1、豆腐切成小塊,豬肉末里加入黃酒和少許鹽拌成有粘性,備好蔥花。2、熱鍋溫油下入...
家常豆腐的做法:材料:豆腐280克、腌姜2片、辣小米2粒、醬油2毫升、牛肉末50克、豆瓣醬13克。輔料:小蔥兩根,水淀粉適量。步驟:1.豆腐切塊。2、生姜泡成碎粒,小米切成圈,蔥切成蔥花。3.燒開一大鍋水,倒點(diǎn)鹽進(jìn)去,...
做法:1)準(zhǔn)備好的辣醬2)豆腐切塊雞蛋打好3)將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟4)蒸好的豆腐雞蛋5)蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調(diào)料等6)澆在蒸好的豆腐上,再撒上蔥末即可宮保豆腐食材:豆腐300g、花生50g、油適量...
豆腐的做法大全家常豆腐1豆腐放在清水里洗干凈,再切成小小的方塊,正好一口一塊吃起來方便煮起來入味。鍋中放入適量的油,加入花椒粒小火炒香。加入肉末翻炒,炒到肉末發(fā)白。加入一勺郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油。加入...
介紹豆腐的家常做法1一、魚香豆腐原料:豆腐一塊,木耳3朵,胡蘿卜一根,糖,鹽,醋,淀粉,大蒜瓣3枚,香蔥,番茄醬。做法:1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會(huì)兒炒碎)。2、木耳泡發(fā)...
豆腐的家常做法1咸蛋燒豆腐用料咸鴨蛋2只嫩豆腐一塊火腿腸一根蒜苗或蔥一根淀粉適量清水一小碗咸蛋燒豆腐做法:咸鴨蛋和火腿腸切小粒,豆腐洗凈切小塊燒開水加入一小...