清洗淡菜干的方法如下:1、將淡菜干用清水洗凈,放在溫水中浸泡1-2小時,讓淡菜干充分漲發(fā)。2、褪去沙粒,撈起漲發(fā)的淡菜干,瀝干表面水分。3、淡菜干里面有一塊"黑色的東西",這是淡菜干營養(yǎng)價值最高的地方,清洗時要...
1、將淡菜干用清水洗凈一遍,然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發(fā),撈出后用清水洗凈。2、洗凈淡菜干之后,摘去其中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再沖洗一遍。3、清洗淡菜干時需注意,淡菜干里面有一塊黑色的東西...
1、清水+熱水+清水。洗淡菜干的時候先用清水將表面的臟東西沖洗干凈,然后放入熱水中浸泡1-2小時,發(fā)現(xiàn)淡菜干發(fā)泡了,就可以將淡菜撈出來,繼續(xù)用清水沖洗干凈。2、摘掉黑色腸胃。在沖洗干凈淡菜之后,就要將不吃的東西給摘掉,...
菜干清洗方法一:1、用刷子或者紗布,比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面,將表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面著身的貝類,用水沖洗。砂質(zhì)或青苔,不能食用,應刮去,黑點較大,漲發(fā)好后看看顏色變...
1、將干淡菜放在冷水中浸泡,讓其充分漲開(冷水沉淀后可以用于燒湯)。清洗干淡菜之前一定要將淡菜泡發(fā)。很多人說要泡三五個鐘頭才好,其實用淘米水泡20分鐘,然后就很好洗了。2、泡發(fā)好的干淡菜,褪去沙粒,在清水內(nèi)洗凈...
具體做法如下:1、將淡菜干用清水洗凈一遍。2、放在熱水中浸泡一兩個小時至發(fā)脹,撈出后用清水洗凈,加些黃酒浸泡至發(fā)軟,出去內(nèi)臟等并沖洗干凈待用。3、豆腐切塊,蔥切片,姜切絲,山藥去皮切條,鍋入油燒熱,爆香蔥姜...
1、將淡菜干用清水洗凈,放在溫水中浸泡1-2小時,讓淡菜干充分漲發(fā)。2、褪去沙粒,撈起漲發(fā)的淡菜干,瀝干表面水分。3、淡菜干里面有一塊黑色的東西,這是淡菜干營養(yǎng)價值最高的地方,清洗時要注意不要弄碎。4、翻開淡菜...
1、將淡菜干用清水洗凈一遍,然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發(fā),撈出后用清水洗凈。2、洗凈淡菜干之后,摘去其中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再沖洗一遍。3、清洗淡菜干時需注意,淡菜干里面有一塊“黑色的...
淡菜放入容器內(nèi),加入開水,加蓋泡發(fā)15分鐘,取出,將淡菜內(nèi)的青苔抽出,繼續(xù)用冷水浸發(fā),洗凈砂質(zhì),放入冷水鍋內(nèi),大火煮開,改小火煮發(fā)5分鐘,撈出透涼,泡于清水中備用,淡菜的漲發(fā)率是500...
用清水把淡菜上的泥巴洗掉,用鋼絲球把淡菜上類似頭發(fā)絲一樣的東西刷掉,然后清水浸泡一會就可以了。冷水把淡菜放進去,加蔥姜片、然后大火煮開,看見淡菜殼子都張口了,就可以關(guān)火了。沾點姜末醋...