紅燒茄子的做法1、茄子切刀紋切成塊。2、倒入鹽加入生粉攪拌均勻。3、下鍋炸至金黃撈出。4、鍋內(nèi)爆香蔥姜蒜放入西紅柿塊翻炒均勻。5、倒入蠔油茄子倒入生抽翻炒均勻。6、倒入適量清水。7、倒入調(diào)料少許醬油。8、倒入青...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的花...
首先我們把茄子切成滾刀塊放入清水浸泡一會兒，撈出來瀝掉水分。然后在鍋中倒入花生油，比平時炒菜要多放一些，倒入茄子塊煸炒。接著炒到茄子非常軟爛，外面有微微焦黃，撈出來瀝掉油備用。接下來準(zhǔn)備好蒜末，鍋中倒入花生油...
紅燒茄子的做法步驟step1紫皮長茄子4根去頭去尾洗凈備用步驟step2茄子切成長條裝到盤中步驟step3倒入兩勺生粉（看茄子的多少來定）拌勻使茄子均勻的裹上一層生粉步驟step4鍋中倒入菜籽油油溫?zé)?..
紅燒茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油適量。做法：1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥...
如題，我想知道:紅燒茄子怎么做呢……最簡單的做法
辣椒變黃倒進(jìn)茄子翻炒步驟step6茄子變軟，放入切細(xì)的紅糖步驟step7鏟出多余的油步驟step8倒入適量鹽和生抽，拌勻起鍋風(fēng)味紅燒茄子的成品圖風(fēng)味紅燒茄子的烹飪技巧技巧tips1.切好的茄子一定要用水泡，一...
燒茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，斷面劃上花刀，不要劃斷。2、放入鍋中炸到兩面金黃，撈出控油。3、炒鍋留底油，加入蔥姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和醬油翻炒。5、加入小半碗溫水，加鹽，蓋蓋...
【紅燒茄子】第一步：茄子切塊準(zhǔn)備一個紫茄子，去除茄子蒂后切成均勻的滾刀塊，放入清水中，加入少許白醋拌勻、浸泡一會，以免茄子氧化變色。第二步：準(zhǔn)備配菜青椒破開、切成菱形片，紅椒也切成菱形片，用來配色，再準(zhǔn)備一...
紅燒茄子的做法原料:茄子輔料:又,鹽,蒜,蔥,姜,醬油,陳醋,料酒,糖,水淀粉。做法:1、一勺生抽,一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖,適量鹽調(diào)成碗汁備用。2、茄子切成滾刀塊,加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘。3、將泡好的茄子撈...
2024/6/22
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