1、首先我們準備一個土豆，切成大小均勻的滾刀塊，放入清水中隔離空氣，以免氧化變黑。小蔥切成長段，生姜切成片，另外切一點蔥花備用。準備一塊牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小煮的時候容易縮水，也不要太大...
1、兩個西紅柿洗凈，破壁機打成西紅柿汁。2、牛肉冷水下鍋，抄去血沫，撈出待用，蔥姜蒜少許煸炒，然后加入牛肉繼續(xù)翻炒，加入一點點老抽、一勺生抽、兩勺料酒，繼續(xù)翻炒。3、然后加入打好的西紅柿汁，待煮開。4、煮...
將牛腩肉洗凈并瀝干水分，切成2~3厘米見方的方塊。西紅柿（約400克）洗凈后放入開水中汆燙一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米見方的大塊。土豆（約150克）削皮，切成小塊，浸泡在水中防止氧化。洋蔥（約150克）剝?nèi)ネ馄?..
西紅柿牛腩土豆做法一，材料牛腩，西紅柿，土豆，料酒，蔥段，姜片，花椒粉，鹽做法1.牛腩大塊飛水，然后切成小塊放鍋里，加上料酒、蔥段、姜片、胡椒粉2.西紅柿洗凈后切成塊放進去3.填湯沒過原料，扣上鍋蓋，中小...
1、牛腩入冷水鍋燒開1分鐘，焯水撈起。2、將焯好的牛囊再放入高壓鍋，加水、姜片、蔥段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關(guān)火。3、西紅柿去皮切塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花；胡蘿卜和土豆切滾刀塊，泡在水里待用。4、...
1、西紅柿切塊備用，牛腩塊和蔥段一起下入涼水鍋中，煮開2分鐘后撈出來沖干凈，瀝干備用；2、鍋內(nèi)加油40克（約三湯匙油），油熱后下入姜片，蒜片，炒一下；加入牛肉，翻炒3分鐘左右，放入土豆、胡蘿卜塊；3、加入適量...
1、牛肉清洗過切塊浸泡半小時，泡出血水，再次沖洗。2、其余食材洗好。3、蔥姜大料和肉冷水下鍋，焯水。4、水開后撇去浮沫，再煮兩分鐘，把大料挑出，然后肉再用熱水沖洗干凈。5、沖洗干凈裝容器備用。6、西紅柿劃十字...
牛腩700克、番茄100克、土豆250克、小蔥、生姜4、先把生姜切片，小蔥切末，土豆刨去外皮，再用刀切不規(guī)則滾刀塊，這樣土豆塊更容易入味，然后把土豆塊放入涼水盆中備用，這樣土豆塊就不會氧化變黑5、再把番茄打上十字行...
1、將土豆洗凈去皮，西紅柿和土豆一同切塊待用。2、鍋燒熱油，加入姜片爆炒出香味，將土豆塊先加入到鍋中翻炒一下。3、牛腩肉切塊，用熱水燙一下去血水，或者在沸騰的水中過一下，然后加入到土豆之中，翻炒一會兒，加入...
土豆番茄燉牛腩的做法如下：1、將牛腩肉洗凈并瀝干水分，切成2~3厘米見方的方塊。西紅柿（約400克）洗凈后放入開水中汆燙一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米見方的大塊。土豆（約150克）削皮，切成小塊，浸泡在水中防止...
2024/5/14
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