第一步：選用新鮮水靈的青皮蘿卜，這樣的蘿卜水分充足，腌好之后吃起來沒有辛辣味，比白蘿卜腌出來的蘿卜更好吃，青皮蘿卜用刷子把表面的泥土清洗干凈。瀝干水分后去掉兩端，不用去皮。第二步：青皮蘿卜先切成手指寬的厚片，...
一、首先把準(zhǔn)備好的蘿卜洗凈去皮。二、然后使用菜刀把蘿卜切粗條。三、依次切好所有的蘿卜，放一旁備用。四、切好后放通風(fēng)處曬干。五、曬干后把蘿卜放入開水中焯水。六、焯水后撈出瀝干水份，放涼。七、放鹽拌勻。八、...
1、將蘿卜洗凈后切成蘿卜條。2、將蘿卜條放在陽光下曬干，約兩天左右。3、燒一盆開水，放涼至溫?zé)?，把曬好的蘿卜洗干凈，瀝干水分。4、把所有的調(diào)料和曬好的蘿卜一起揉，如下圖5、最后將揉好的蘿卜放入準(zhǔn)備好的容器...
腌制大頭蘿卜做法一、原料：1.主料：大頭蘿卜，鹽，白酒；2.輔料：白糖，醬油，姜絲，花生。二、腌制方法：1.把大頭蘿卜清洗干凈，削去外皮后切成細(xì)絲；2.生花生米剝?nèi)ネ馄ぃ⑶覍⒏衫苯非谐啥危?.將晾干的大頭蘿卜絲與...
潮汕腌制整個大蘿卜的具體做法如下：一、主要食材：蘿卜1個，小米椒5個，醋40ml，糖50克，鹽10克。二、操作步驟：1、蘿卜去皮，也可以保留，保留的話會更脆一些，然后按照自己的喜好切成條狀或者片狀，但是不要切的太細(xì)太...
做法：將籮卜用擦子擦成蘿卜條直徑3mm上下用鹽拌均，腌30分鐘上下，用力或壓濾機濾布淋干水分。將油加溫隨后放進(jìn)朝天椒、麻椒、八角、蔥、姜、蒜放進(jìn)鍋中炸成蔥香氣，將炸好的料和滾油放進(jìn)蘿卜條中再添加小量的生抽、...
腌糖醋白蘿卜原料:白蘿卜調(diào)料:鹽白糖辣椒絲生抽老抽醋做法:1.白蘿卜清洗干凈切成片后放入容器中;2.撒上鹽用手抓勻后腌制一個小時后把蘿卜里滲出來的水倒掉;3.加入三勺左右的白糖,攪拌均勻;4.撒上點辣椒絲,生抽...
下面，我將與您詳細(xì)分享腌蘿卜的做法，讓您的家人享用美味佳肴。腌蘿卜法：備用材料：蘿卜1個、小米1個、蒜瓣4個、白糖2湯匙、白醋3湯匙、生姜1個、泡椒3個、泡椒水3湯匙、鹽適量；生產(chǎn)工藝：第一步是準(zhǔn)備好...
5.吸干水分的蘿卜和苦瓜放到大盆里，再加入另一半的姜片、蒜片，然后倒入晾涼的料汁，攪拌均勻后，裝入無水無油的罐子里，擰緊蓋子，放進(jìn)冰箱冷藏一天就可以吃了。腌蘿卜原來這么簡單，奶奶的秘制做法，不用晾曬，時間短還...
酸爽入味的腌蘿卜是一道很受歡迎的家常菜，大家都十分喜歡它的酸爽口感和獨特的風(fēng)味。如何做出酸爽入味的腌蘿卜呢1要準(zhǔn)備好所需的材料，包括新鮮的蘿卜、醋、鹽、糖、花椒、蔥、姜、蒜、香葉等。2，將蘿卜洗凈，擦干，...
2024/6/9
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