買來鐵鍋怎么樣養(yǎng)鍋相關(guān)信息
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用熱水洗凈鍋身擦干水分,把鍋放在灶上用小火烘干,用一塊生豬肉下鍋,以打圈的方式不停的擦拭,使溢出的油脂均勻的布滿整個(gè)鍋面,接著整個(gè)鍋離開灶火,倒去黑色的豬油用廚用紙擦干凈,反復(fù)操作直到生肥豬肉不再變黑即可,最后用廚用紙抹上一層薄薄的植物油。
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1、用溫水將鐵鍋里外清洗一遍,再用干凈的毛巾將鐵鍋上面的水珠擦干;2、把鍋放在灶上,開中小火,進(jìn)一步把鍋烘干;3、將豬肥肉放入鍋中,用夾子夾住,在鍋里面來回涂抹擦拭;4、等豬肉沒有油脂后,即可停下,將鍋中的油倒出去,并用紙把鍋擦一遍;5、接著在鍋中加入熱水清洗,清洗之后把水倒出去,烘干鍋就可以了。
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首先準(zhǔn)備生肥豬肉,接著把鍋清水洗干凈并用小火烘干,等到底部呈現(xiàn)焦黃色后旋轉(zhuǎn)鍋,把肥豬肉放進(jìn)加熱的鍋中,用叉子將豬肉從內(nèi)向外旋轉(zhuǎn)著打磨,肥豬肉遇鍋后溢出油脂,然后用熱水沖洗鍋后開中小火繼續(xù)烘干不粘鍋,最后涂抹一層植物油晾干即可。
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農(nóng)村大鐵鍋生銹很嚴(yán)重可以準(zhǔn)備一個(gè)大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水?dāng)嚢杈鶆颍又_大火把鐵鍋放在上面燒紅,砂鍋刷洗3分鐘利用白醋來腐蝕殘留的銹渣,刷洗干凈后將白醋水倒掉即可。
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農(nóng)村大鐵鍋是在工廠用鐵煉制而成,準(zhǔn)備煉鍋時(shí),先把鍋用小火加熱,用豬皮或者椰子來回擦洗,用軟抹布擦干后再用姜片擦洗,冷卻后洗凈晾干就完成煉鍋了。
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