1、用清水泡軟蘿卜干，多洗幾次，洗去灰塵。2、將洗好的蘿卜干瀝干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里。3、倒入適量的鹽、醬油、植物油、蔥花攪拌均勻。4、鍋中坐水。5、放入拌勻的材料隔水蒸。6、蓋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)...
大連咸魚蒸蘿卜干的做法步驟：1、大連咸魚切成片，澆上1勺牛奶，撒些姜絲泡一會；2、盤底鋪上泡好的蘿卜干，撒些姜絲、蔥蒜末；3、鋪上一層咸魚；4、重復步驟3、4；5、鋪些培根或者五花肉；6、撒上姜絲、蔥蒜末、...
1.蘿卜干（這是秋天時我自己晾曬的）2.用清水泡軟，多洗幾次，洗去灰塵3.將洗好的蘿卜干瀝干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里4.倒入適量的鹽、醬油、植物油、蔥花攪拌均勻5.鍋中坐水，隔水蒸6.蓋蓋，大火...
做法：首先做準備工作：小米辣椒或干紅辣椒切罪狀，五花肉切小丁。然后將蘿卜干清洗干凈后，用清水稍稍泡一下，讓它稍稍吸引水分后撈出，瀝干水分備用。起油鍋，油的用量和平常炒青菜基本差不多吧，蘿卜干還比較費油的。油...
將泡好的蘿卜干放到容器里，然后將鹽，味精，生抽(最好放能沒過蘿卜，至少放一半的量)，老抽(主要是上色)，香油(少許)，豆油(少許)，一起放進去拌勻。3/4將拌好的蘿卜干冷水入鍋內(nèi)，開鍋蒸二十分鐘即可。最后一步...
蒸蘿卜干咸菜的做法步驟22.用清水泡軟，多洗幾次，洗去灰塵蒸蘿卜干咸菜的做法步驟33.將洗好的蘿卜干瀝干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里蒸蘿卜干咸菜的做法步驟44.倒入適量的鹽、醬油、植物油、蔥花攪拌均勻蒸蘿卜...
1、將蘿卜洗凈瀝干水分切成長條。放入缸內(nèi)，加粗鹽攪拌均勻，用石頭壓實腌制2-3天，將蘿卜撈出，瀝干鹽水；2、倒掉缸內(nèi)鹵汁，將缸洗凈擦干倒入瀝凈水的蘿卜條加甜面醬拌勻。蓋好缸蓋，醬制10天左右即可。醬制時的盛器必須...
1、蘿卜洗凈，對剖成兩半，置入盤內(nèi)，入鍋蒸15分鐘；香菜擇洗干凈，切末。2、將蒸過的蘿卜切成厚片，連同蘿卜原汁放入大碗中，加入調(diào)味料，再移入蒸鍋續(xù)蒸15分鐘。3、見蘿卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌...
腌好的蘿卜放入袋中6、在盆子上放兩根棍子，將蒸篦放在棍子上，再將蘿卜放在蒸篦上，放上菜板，再放上一桶水，將蘿卜的水分榨干。壓榨蘿卜第二天，將蘿卜干取出，解開繩子，將蘿卜干抖散再系緊，繼續(xù)壓榨。壓榨3天...
可以用來蒸排骨，味道不錯。取適量的蘿卜干，充分清洗干凈，特別是縫隙里面的沙子，一定要清洗干凈，然后將蘿卜干切成小段，備用。請點擊輸入圖片描述將買來的排骨，清洗干凈，備用。請點擊輸入圖片描述取適量的大蒜頭，拍...
2024/10/1