10、倒入適量清水，鹽，生抽，雞精，白胡椒粉調(diào)味煮開。11、黃豆芽放入。12、煮兩滾兒。13、千張和小芹菜放入。14、煮一滾兒。15、把黃豆芽，千張，小芹菜撈入盆中備用。16、焯過(guò)水的毛肚倒入。17、燙個(gè)8，9秒。18...
1、毛肚洗凈切片。萵筍、芹菜、胡蘿卜、杏鮑菇切條狀。2、花椒和干辣椒用小火煸炒至微微焦黃，撈出，剁碎。備用。3、煎烤機(jī)接通電源，倒入油，燒熱，放入萵筍、杏鮑菇、胡蘿卜、芹菜炒出香味變軟。4、將炒好的菜墊在...
1、爆炒毛肚準(zhǔn)備食材如下：牛毛肚300克，香菜100克，蒜3瓣，香蔥3棵，辣椒3個(gè)，花椒少許，蠔油2湯匙，白胡椒粉1茶匙，糖1茶匙具體做法如下：毛肚洗凈，切成細(xì)絲，大蒜切碎粒，香蔥切段，香菜洗凈切斷面，辣椒剪成段，小...
步驟：1、毛肚切好之后加一點(diǎn)小蘇打抓洗一下（毛肚吃起來(lái)更脆，還能壓住臭味），再加水浸泡一下。泡椒剁碎，老姜拍一下剁成姜末，大蒜拍一下剁成蒜末，再搗一點(diǎn)刀口辣椒（準(zhǔn)備花椒、干辣椒，鍋里放油把干辣椒炒香炒脆，...
1、食材：毛肚、蔥、香菜、芝麻醬、大蒜、撈汁、芥辣、蠔油、糖和蒜蓉辣椒醬。2、做法：將毛肚浸泡在水中，撈出切條，別好過(guò)加水燒開了，將毛肚燙煮后撈出。3、香菜和蔥切碎，備好碗加芝麻醬、撈汁、糖、蠔油、辣椒...
1、將書牛肚洗凈，去掉牛肚上的筋，用開水加八角料酒香葉煮20分鐘左右撈起切絲。2、將毛芹洗凈，去葉，切段。3、將生姜和辣皮子切成末，洋蔥洗凈切成絲。4、將熱鍋里倒入適量的油，加入花椒、生姜末、辣皮子末爆香，...
若是將生毛肚切絲、切片煮，只需十分鐘左右即可煮熟，若是將它整個(gè)放入鍋中煮，就要兩小時(shí)左右才能煮熟。煮整個(gè)的毛肚時(shí)要先將它煮沸幾分鐘去污、除菌，然后再另?yè)Q一鍋水燉煮它兩小時(shí)才行。簡(jiǎn)介毛肚一般是指牛身上的瘤胃...
6、鍋中加適量冷水，放入姜片、蔥段、少許料酒燒至水開。7、放入洗凈的毛肚氽煮約1分半鐘，撈出。8、撈出的毛肚立即浸入事先備好的涼開水中，片刻后撈出。9、將撈出的毛肚瀝干水后裝入盤中。10、再依次放入香菜，青...
1、將毛肚切成大小均勻的片備用，將綠豆芽清洗干凈撈出備用，將蒜苗切成小段，將香芹切成小段，將小蔥切成段，將香菇切成薄片，紅泡椒切成小段，生姜切成姜片，將火鍋底料切碎，將大蒜切成碎末。2、制作好刀口辣椒：把鍋燒...
如題，我想知道:怎樣把毛肚煮熟
2024/5/1
2024/5/1