1、首先把胡蘿卜平放在案板上，用刀將胡蘿卜斜切一刀，再把胡蘿卜切面向上翻，再在胡蘿卜切面的二分之一處斜切一刀。然后把胡蘿卜上一次的切面朝上面翻，然后不斷地一翻一切，一翻一切，就可以把胡蘿卜切成片狀。2、將...
1.圓片切法：將蘿卜切成薄片，厚度約為2-3毫米，可以用來(lái)涼拌、炒菜等。4.切蘿卜的時(shí)候要根據(jù)不同的用途選擇不同的切法，以保證菜肴的口感和美觀。2.細(xì)絲切法：將蘿卜切成細(xì)絲，可以用來(lái)做蘿卜絲、涼拌菜等。5....
蘿卜的切法有切滾刀片和細(xì)絲兩種，具體切法如下：1、切滾刀塊將完整的蘿卜橫放在面前的案板上，將菜刀懸于蘿卜上方，與蘿卜中心線的方向形成約45°的夾角，垂直于案板的方向入刀，切下一塊。再把蘿卜在案板上沿著蘿卜中...
白蘿卜絲狀的切法拿住第四個(gè)白蘿卜的一頭，從另一頭出發(fā)，呈傾斜狀按照一定的厚度先切成片狀，切完為止，然后將適當(dāng)?shù)陌滋}卜片疊在一起，按照一定的寬度從一邊切到另一邊即可。白蘿卜：生吃白蘿卜，可能起到促進(jìn)消化的...
將切好的胡蘿卜片用鹽水泡一下，取一片胡蘿卜對(duì)折，再將半圓以圓心做為中心點(diǎn)折三等分，用兩根牙簽固定，做為花心將4片胡蘿卜分別對(duì)折，依次繞花心一圈，并用牙簽固定將4片胡蘿卜依次一片挨著一片繞一圈，并用牙簽...
胡蘿卜片的切法如下：準(zhǔn)備工具/食材：胡蘿卜一根、刀。步驟：一：先把胡蘿卜切成均勻的片。二：將胡蘿卜片碼好，左手按壓住。三：右手握刀，左手按照碼好的胡蘿卜片。四：右手有節(jié)奏地下刀，左手也是有節(jié)奏地向后退。五...
花樣切胡蘿卜片的步驟分為以下七步：1、胡蘿卜洗凈。2、用牙簽將胡蘿卜的橫截面分成五等分。3、將每一等分從中間切去一部分，分別向右傾斜和向左傾斜各一刀，就切去一部分了。4、五等分依次切去一部分，橫截面就形成一個(gè)...
切片切法：準(zhǔn)備胡蘿卜一根，菜刀一把。用刀將胡蘿卜邊切掉，成長(zhǎng)方體狀，斜切成段，切面朝下，豎起來(lái)，開始切片，還有一種方法是把胡蘿卜切成長(zhǎng)片。還有切法是滾刀塊：就是把一個(gè)質(zhì)地比較硬的蔬菜放在砧板上，切了一刀...
問(wèn)題一：蘿卜切片怎么切紅蘿卜切片（?。┓椒ㄉ聿男揲L(zhǎng)的胡蘿卜哈，先切段。切段的胡蘿卜再四周切一下，為方形。這樣切片不會(huì)滾來(lái)滾去的啦。如果想切細(xì)絲，就把片切薄一些。如要切丁，就把條切粗一點(diǎn)，再切丁。切...
切紅蘿卜絲時(shí)，因?yàn)樗馁|(zhì)地比較硬，所以切的時(shí)候不要有的粗有的細(xì)。所以你首先一定要先把這個(gè)紅蘿卜的厚薄每一片都要切的一樣。常常會(huì)有人使用工具也就是拿刨子來(lái)刨，刨出來(lái)的紅蘿卜絲時(shí)固然它的粗細(xì)會(huì)一致，但如果用...
2024/8/6
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