準(zhǔn)備老豆腐，用水?dāng)D成泥狀。放少許鹽攪拌均勻這個(gè)狀態(tài)就可以了用勺子打底窩放入餡料再用一勺蓋住包緊然后成品是這樣的。請點(diǎn)擊輸入圖片描述托盤底部墊上廚房紙，吸水后豆腐型會(huì)變堅(jiān)硬些熱鍋下油，用手輕輕放入鍋內(nèi)...
1、原料：酸湯豆腐500克，折耳根60克，酸蘿卜50克。2、調(diào)料：茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、鹽、味精、醬油、醋、堿、姜末、蔥花、蘸水等適量。3、制作步驟：白豆腐放入漏勺里濾干水，放在小盆里加上適量茴香粉、花...
如題，我想知道:豆腐圓的做法,豆腐圓怎么做好吃,豆腐圓的家常做法
3、豆腐用手抓成豆腐泥，加入雞蛋調(diào)勻。取一些豆腐泥放在手心攤平，再放進(jìn)肉餡，像包湯圓一樣，把肉餡裹在豆腐泥里面，包成豆腐圓。4、把一個(gè)個(gè)做好的豆腐圓放在廚房紙巾上，繼續(xù)瀝干幾分鐘。把瀝干水的豆腐圓放在不粘...
釀?dòng)投垢獔F(tuán)團(tuán)圓圓的做法步驟step1豬肉洗凈后剔除豬皮切成小塊步驟step2把豬肉放到絞肉碗里，不要超過碗的最大容量步驟step3用料理機(jī)快速攪拌功能把豬肉絞碎步驟step4香蔥切成蔥花，蔥白部分不要步驟...
方法/步驟1首先來看看原料吧2把買來的豆腐放在籃子析水，讓豆腐的水盡量滴出去，然后把豆腐用手使勁抓成豆腐泥。肉、木耳切成末，蔥切成蔥花。注意：盡量讓水滴的多一點(diǎn)，不然豆腐泥會(huì)很軟。3肉、木耳切成末，蔥...
}}步驟:1.豆腐瀝水至少一小時(shí),徹底沒水后,壓碎.2,生姜和蔥切成隨沫沫.3.豆腐泥,肉泥,生姜沫,蔥沫,蛋青一起混合攪拌至均勻.一定要攪拌均勻,這樣吃起來才不會(huì)一塊肉一塊豆腐的.4.開始挫圓子了，哈哈,你愛怎么...
1、絲瓜削皮切長條段、豆腐切塊用開水煮哈，肉喳喳用生抽、豆粉、姜末調(diào)好，做成圓子。2、熱油鍋放絲瓜炒哈，加水，放姜片燒開，再放圓子和豆腐煮，不能蓋鍋蓋哈，蓋鍋蓋絲瓜會(huì)變黃。3、圓子煮熟了就放鹽和蔥花即可。
開始制作啦！第一步，捏碎豆腐，如圖！最好打入一個(gè)雞蛋拌勻。加雞蛋的目的是為了待會(huì)煎豆腐圓的時(shí)候讓它的色澤更好。豆腐不需要捏到粘稠即可，也不要太碎了，最后記得調(diào)入一些鹽，讓豆腐有甜味即可。準(zhǔn)備好豆腐后就是剁...
1、用料：豆腐400g、蔥3根、肉沫600g、姜1塊、雞蛋1個(gè)、淀粉1勺、面粉2勺、鹵料粉1點(diǎn)點(diǎn)、鹽適量、生抽適量。2、做法：（1）將豬肉用攪拌器做成肉沫，豆腐也是用攪拌器攪拌成豆腐沫，蔥姜切沫，全部放到一個(gè)大的容器...
2024/9/29
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