吃牛排時(shí),餐盤的左邊放叉,右邊放刀。切餐盤中的食物時(shí),右手拿起餐刀,食指幾乎伸直,餐刀鈍面向上,其他四指握住刀柄。
1、餐盤的左邊放叉,右邊放刀。切餐盤中的食物時(shí),右手拿起餐刀,食指幾乎伸直,餐刀鈍面向上,其他四指握住刀柄。
2、左手握叉,叉口朝外且向下。食指伸直放在柄背上。接近叉口但不要離得太近,以免手指碰到食物,其他四指握住叉柄。
3、手腕自然彎曲,食指向下朝著餐盤,刀叉的端部也指向餐盤。切食物時(shí),刀靠近叉子前后運(yùn)動(dòng),意大利面很容易切,而有韌性的食物難切一些,每次只切1-2口食物。
4、用叉子將小口的食物送到嘴里,叉口向下,吃的時(shí)候柄背抬起。
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