澳門的特色小吃有哪些？吃貨看過來！

作為聯(lián)合國教科文組織認證的“美食之都”，澳門的小吃也可謂是中西結(jié)合，總有你喜歡的口味。吃貨們，開始記筆記了，跟著小編一起探索下澳門的特色小吃有哪些吧！

老字號店鋪：南屏雅敘

作為資深吃貨，對美食都有一個約定俗成的理解，那就是好吃的不一定在高大上的餐廳里，極有可能藏在不為人知的小巷中。澳門半島的十月初五街上，就藏著這樣一間老字號——南屏雅敘。

南屏雅敘，聽名字就非常有歷史韻味，文雅又悅耳。據(jù)說，這是澳門最古老的一家茶餐廳。店鋪不大，分為上下兩層，內(nèi)部裝飾還停留在上個世紀的裝修風格，但是干凈明亮，反而多了幾分古樸的味道。
叉燒蛋三明治和熱杏仁奶茶是店里的招牌標配，三明治的面餅松軟有嚼勁，厚厚的蛋餅夾著切碎的叉燒，肉質(zhì)濃郁，蛋香四溢；奶茶撲面而來濃濃的杏仁味，熱熱地喝上一口，甜而不膩，唇齒留香。

米其林餐廳：皇雀印度餐廳

澳門雖然地方小，只有32km?，卻擁有19家米其林餐廳，是全世界米其林餐廳最密集的地方?；嗜赣《炔蛷d是亞洲唯一一家米其林星級的東南亞餐廳，從2014年起至今，連續(xù)6年被評為米其林一星。

皇雀印度餐廳的主廚Justin Paul是純正的印度人，餐廳使用的香料都是直接從印度進口，然后自行調(diào)制而成。特質(zhì)的調(diào)料帶來特別的豐富而又層次的口感，使得皇雀印度餐廳的菜式別具特色。

黑珍珠餐廳：巴黎軒

許多“中國胃”對米其林餐廳不是很感冒，不妨試試中國本土版的米其林——黑珍珠餐廳。“黑珍珠餐廳”是首個提出中國美食標準的指南，推選的餐廳與菜式也往往更加符合國人的品味。澳門的黑珍珠餐廳也分布甚廣，比如紫逸軒、御蓮宮，再比如巴黎軒。

澳門巴黎人酒店在門前以2：1的比例還原了法國的埃菲爾鐵塔，如今已經(jīng)成為澳門的新地標，巴黎軒餐廳位于鐵塔6樓，餐廳內(nèi)部還穿插著鐵塔的鋼鐵結(jié)構，富有現(xiàn)代感和藝術感。
餐廳主打中西合璧的新派法式菜系，比如招牌香橙烤鴨，皮脆肉嫩，調(diào)料入味，搭配上甜橙，緩解鴨肉的油膩，肉上也好像有若有若無的水果清香，讓人回味無窮。

特色小吃：安德魯餅店蛋撻

除了正經(jīng)的一日三餐，旅途過程中最讓人享受的就是一邊吃著特色小吃，一邊穿街走巷欣賞沿途風景與風俗。葡式蛋撻作為澳門的經(jīng)典小吃，要問哪家非吃不可，那必須是安德魯餅店的葡式蛋撻了。

安德魯餅店的葡撻，蛋液更加滑嫩，奶味更加香而醇厚，酥皮烤得脆脆的，焦焦的，咬一口，還能聽到“咔嚓”的聲音。尤其是趕上蛋撻剛出爐的時候，那一口香脆，真的絕了！

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