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首先將凍桃放在溫水里解凍,然后在流水下沖洗干凈,接著在鍋中加水放入凍桃和適量冰糖,等待大火煮開后轉(zhuǎn)小火,再煨煮三分鐘之后即可盛出食用。也可以在砂鍋中加水,放入凍桃和銀耳,開小火燉三十分鐘,再加入冰糖和枸杞繼續(xù)煮十分鐘即可。
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首先將凍桃放在溫水里解凍,然后在流水下沖洗干凈,接著在鍋中加水放入凍桃和適量冰糖,等待大火煮開后轉(zhuǎn)小火,再煨煮三分鐘之后即可盛出食用。也可以在砂鍋中加水,放入凍桃和銀耳,開小火燉三十分鐘,再加入冰糖和枸杞繼續(xù)煮十分鐘即可。
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首先將凍桃放在溫水里解凍,然后在流水下沖洗干凈,接著在鍋中加水放入凍桃和適量冰糖,等待大火煮開后轉(zhuǎn)小火,再煨煮三分鐘之后即可盛出食用。也可以在砂鍋中加水,放入凍桃和銀耳,開小火燉三十分鐘,再加入冰糖和枸杞繼續(xù)煮十分鐘即可。
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蠶豆冷凍不需要全熟,在冷凍之前簡單焯一下水就可以了,因為蠶豆在冷凍之后,如果沒有焯水會有一些硬,會煮不太熟,口感也不會很好。
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焯水后的芹菜不適合冷凍保存,儲存芹菜可以先去掉爛葉子,把芹菜分成一份一份,用報紙分別包裹,放在冰箱保鮮層,能存放得更久一些,如果擔心報紙的油墨對健康有影響,可以使用廚房紙,用保鮮袋分裝放在冰箱保鮮層,關(guān)鍵是要摘掉爛葉子。
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能。葡萄是溫帶水果,如果沒有壞,在冰凍一年后可以繼續(xù)食用。葡萄是葡萄科藤本植物,不僅味美可口,而且營養(yǎng)價值很高,可用作生食、制葡萄干或釀酒,釀酒后的酒腳可提酒食酸。
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可以。荔枝水分含量充足,口感清甜,將新鮮荔枝放在冰箱冷凍層保存會快速凝結(jié)成荔枝珠子,食用口感風味獨特,是可以食用的,荔枝中含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分,適量食用對健康很有好處。
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海水保存:把活蝦養(yǎng)在水中,保存的優(yōu)點是保存期長。把鮮蝦放入到黑色塑料袋中,多裝幾層塑料袋,再找些冰塊,用塑料袋包好一同放入裝有鮮蝦的袋中。將袋口封嚴并裝入紙箱內(nèi)。找一個泡沫箱子,放一層冰塊到箱中,上面放一層蝦,再放一層冰塊,再放蝦,直到箱子裝滿。蓋上箱蓋,并用透明膠帶封嚴。
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能。西瓜是一種常見的水果,糖分含量高,容易發(fā)酸變質(zhì),放冰箱冷凍雖然可以抑制細菌繁殖,防止它變質(zhì),但是冰箱冷凍層的溫度過低,將西瓜放入冷凍后,其果肉容易被凍傷,受到冷害,其中的營養(yǎng)成分也會流失,導致其營養(yǎng)價值降低。
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能。水果本身屬寒涼的居多,冰凍水果更是寒涼性,水果在常溫下存放,維生素很容易流失,低溫保存不僅可以減緩微生物繁殖,也能抑制一些酶的分解,減緩食物變質(zhì)的速度。因此,冷凍水果基本不會影響它的營養(yǎng)價值,早在遼代,契丹民族民族就形成了吃凍梨、凍杮子的習俗。
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能吃。荔枝水分含量充足,口感清甜,將新鮮荔枝放在冰箱冷凍層保存會快速凝結(jié)成荔枝珠子,食用口感風味獨特,荔枝中含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分,適量食用對健康很有好處。
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肉冷凍放三年不能吃了,營養(yǎng)學家建議冷凍肉的保質(zhì)期為6個月,超過保質(zhì)期過后,肉的顏色變黃,營養(yǎng)成分逐漸減少,而且肉嘗起來很硬,營養(yǎng)也減少了,對身體健康也有害。
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無花果冷凍后可以直接解凍吃,或者是將無花果做成果醬來食用,無花果果醬也要先解凍無花果,然后剝皮切塊后備用,接著用勺子將無花果果肉壓爛后放入鍋中熬煮,最后加入適量的白糖熬煮成醬后即可裝入玻璃瓶。