1、首先把蜆子放入到清水中浸泡起來,如圖所示。2、然后在清水中撒上適量的食鹽,見下圖所示。3、接著用筷子插入清水中,沿著順時針或者逆時針方向不停的旋轉(zhuǎn)就可以了,如圖所示。4、這時就能夠使蜆子吐出里面的臟東西了,...
8、用水沖洗干凈。9、瀝干水分,這樣就清洗好了。
1、準(zhǔn)備好適量的蔥姜和大料;2、把鍋內(nèi)接適量水(大約蜆子放里面時剛剛好的程度),冷水放蔥姜和大料;3、大火把水燒開;4、大白蜆子要提前把沙子都泡掉;5、放入白蜆子,加適量鹽;6、大火燒開后輕輕攪動,是因為蜆...
1、花蜆子吐沙子方法一:將花蜆子泡在水中,同時再放入一內(nèi)把菜容刀或其他鐵器,花蜆子就會把泥沙吐出來,一般2至3小時即可。2、花蜆子吐沙子方法二:把它們?nèi)糠胚M一個盆子里!然后在水里加一點菜油!被菜油覆蓋的一...
1、剛買來的蜆子可以放在濃鹽水里讓他自己吐沙子,一般2到3個小時就可以吐干凈,要注意放在陰暗的角落。2、將蜆子泡在水中,同時再放入一把菜刀或其他生銹鐵器,黃蜆子就會把泥沙吐出來,一般3至4小時即可。3、把它們?nèi)?..
一、清洗蜆子干1、將蜆子干用清水洗凈,然后放在熱水中浸泡一兩個小時至漲發(fā),撈出后用清水洗凈。2、摘去蜆子干中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再沖洗一遍。3、清洗蜆子干時需注意,蜆子干里有一塊“黑色的東西...
可以選擇倒入一些食用鹽,泡在清水當(dāng)中一個小時左右的時間就可以了,這樣就能夠輕松的洗干凈,而且也不需要費什么事情。
先化開,蜆子肉洗凈;大約需要二十分鐘,溫水會快一點。2.然后放一小勺料酒腌制十五分鐘;青椒切小塊,蔥姜切絲。3.熱油,花椒,蔥姜蒜炒香下蜆子肉;加料酒,鹽,糖,味極鮮炒,最后加青椒,炒熟出鍋.如果喜歡的話,...
做法:蜆子干用涼水多洗幾遍,去去里頭細小的紗子.然后把雞蛋打碎,丟蜆子干進去一起使勁攪,放少量的鹽調(diào)味.油熱后,倒進去炒,雞蛋成型后,放切好段的小蔥翻幾下,裝盤就行了.用時五分鐘.2.蜆子肉燉豆腐原料:蜆子肉適量...
在清水中再沖洗一遍。3、清洗蜆子干時需注意,蜆子干里有一塊“黑色的東西”,這是蜆子干的“膏”或“黃”,清洗時注意不要弄碎,以免造成營養(yǎng)損失。4、所有的蜆子干處理完畢后,用清水洗凈一次,就可以待用了。