土豆長(zhǎng)紫芽能吃嗎

絕對(duì)不能吃。土豆貯藏期間，如果存放時(shí)間長(zhǎng)，溫度較高，有陽(yáng)光直射到土豆表面，都可能促使土豆長(zhǎng)芽。發(fā)芽時(shí)，在出芽的部位產(chǎn)生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質(zhì)分解，轉(zhuǎn)變?yōu)楣┭可L(zhǎng)的物質(zhì)。在這個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程中，會(huì)...

而且土豆一旦發(fā)芽原有的營(yíng)養(yǎng)元素也會(huì)流失，患者進(jìn)食后也沒(méi)有任何意義，所以，建議土豆一旦發(fā)芽就無(wú)需再進(jìn)食了。

土豆如果已經(jīng)長(zhǎng)出了紫色的芽，最好是不要吃了，因?yàn)橥炼拱l(fā)芽的話(huà)，說(shuō)明已經(jīng)積蓄了一些龍葵素，吃多了會(huì)中毒的。

不能吃,發(fā)芽的土豆中含有的有毒生物堿,較重要的是龍葵毒素。龍葵毒素主要是通過(guò)抑制膽堿脂酶的活性而造成胃腸道的損傷、呼吸中樞和運(yùn)動(dòng)中樞麻痹,還可引起腦水腫、胃腸炎等。2.龍葵毒素在土豆中的含量一般為30~100ng/100g,...

生芽的土豆最好是不要吃，生芽的土豆中含有龍葵堿，這種物質(zhì)是屬于弱堿性糖苷，對(duì)人體會(huì)具有一定的毒性，不小心攝入會(huì)引起消化系統(tǒng)疾病的出現(xiàn)。龍葵堿在攝入過(guò)多時(shí)會(huì)引起人體出現(xiàn)中毒癥狀，主要癥狀表現(xiàn)是惡心、嘔吐、腹痛、...

土豆生紫色的芽子是不能吃的，生芽后的土豆產(chǎn)生龍葵素，人吃后容易發(fā)生嘔吐等食物中毒癥狀，為了安全，還是扔掉吧，平時(shí)盡量現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，低溫貯藏。發(fā)芽土豆為什么可引起食物中毒土豆又名馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋等。能引起中毒...

最好不要吃了，發(fā)芽的土豆會(huì)有龍葵堿，吃了后會(huì)發(fā)生食物中毒，日常吃土豆是可以用水泡土豆能去除一些，加醋也能去除一些。

土豆發(fā)芽就不能吃了，土豆發(fā)芽就會(huì)有毒，不能使用，土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種龍葵素的毒數(shù)。使用后人會(huì)中毒。

不能吃。發(fā)芽的土豆中含有的有毒生物堿，較重要的是龍葵毒素。龍葵毒素主要是通過(guò)抑制膽堿脂酶的活性而造成胃腸道的損傷、呼吸中樞和運(yùn)動(dòng)中樞麻痹，還可引起腦水腫、胃腸炎等。龍葵毒素在土豆中的含量一般為30～100ng/100g...

和普通土豆一樣，紫土豆發(fā)芽也是不建議吃的。土豆在發(fā)芽的時(shí)候，會(huì)生成龍葵堿的毒素，這是一種有毒的物質(zhì)，人體食用之后會(huì)刺激人體粘膜，還會(huì)有惡心，嘔吐，頭暈等中毒的癥狀出現(xiàn)。如果攝入的量比較多，還會(huì)使人出現(xiàn)身體器官...