3、斜線直刀，切成厚片；如果想鉆石形狀更明顯，可以用刀切的角度大一點(diǎn)。4.將切好的黃瓜平放在砧板上，切口朝上，然后切成片，即菱形。5.把所有的黃瓜切成薄片，裝盤，然后煮熟。黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值:黃瓜含有豐富的維生素E，...
1.絲瓜去皮后切成滾刀塊，沖洗下瀝干水分備用。2.將火腿腸切片。3.雞蛋打散。4.鍋內(nèi)倒少許油，加熱后把絲瓜放入翻炒。5.待絲瓜翻炒變軟后，注入兩大碗的清水燒開。6.湯水燒開沸騰后加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋...
1、不用削皮刀削皮，用一不銹鋼勺子慢慢刮去其薄薄那層有棱的深色皮便可。2、將絲瓜一分兩半，再將絲瓜子抖出來，洗凈即可。
1、紅椒洗凈去筋、籽后切菱形片。2、油條切大段。3、絲瓜去皮后切滾刀塊。4、鍋里油熱后，放入姜絲，大蒜片爆香。5、倒入切好的油條段，絲瓜塊稍翻炒。6、沿鍋邊烹入適量清水蓋上鍋蓋，小火燜幾分鐘。7、撒入少許...
制作：1、將絲瓜去皮，洗凈切菱形塊待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。3、點(diǎn)火，在鍋里放油，待4成熱的時(shí)候，下少許姜絲、蒜茸煸炒一會，倒入調(diào)好的蛋液，滑炒片刻取出待用。...
1、將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內(nèi)，用竹筷調(diào)勻，放鹽；2、炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，并用小火將兩面煎成金黃色；3、盛入碗內(nèi)，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內(nèi)放入豆油燒熱，...
1.將絲瓜皮切成菱形片，將蔥切成小塊，將小辣椒切成斜角，再將蒜瓣切成小塊。2.在鍋中冷卻油，加入切成薄片的蔥和生姜，用小火炒，然后加入切成薄片的大蒜和胡椒粉，再炒至辣。3.加熱，倒入絲瓜皮，然后煎約半分鐘。加...
2.把切好的絲瓜放入清水中，加入一勺食鹽浸泡幾分鐘，淡鹽水浸泡能夠防止絲瓜變黑，保持翠綠的色澤，炒出來鮮嫩多汁。3.再準(zhǔn)備半個(gè)紅椒，切成菱形片搭配顏色；適量的鮮毛豆籽放入碗中備用。4.下面，我們把毛豆焯一下...
做法:絲瓜去皮,洗凈切成菱形塊,蔥洗凈切成末放入盤中備用;凍豆腐解凍后,用清水洗凈,擠干水分切成方塊;豬油放入炒鍋內(nèi)加熱,放入絲瓜炒至發(fā)軟,加入鮮湯、醬油、鹽、蔥末煮開;隨后放入豆腐塊,用小火燉至湯剩下一半左右時(shí),轉(zhuǎn)旺火燒一下...
金銀蒜蒸絲瓜，剁椒絲瓜，蝦干白玉菇燴絲瓜等等都很不錯(cuò)。做法:金銀蒜蒸絲瓜食材：絲瓜、大蒜、枸杞做法：1、蒜切碎粒，絲瓜洗凈去皮，切滾刀長條2、鍋置火上，油燒熱，將一半蒜炸至金黃色，撈出瀝油3、待涼后與另一半...
2024/10/31
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