2克炸茄子的做法1.一根茄子便可以炸出一盤子美味來。請點擊輸入圖片描述2.低粉里加入少許泡打粉。請點擊輸入圖片描述3.再加入少許玉米淀粉。請點擊輸入圖片描述4.加少量水調(diào)成略稠的糊狀。請點擊輸入圖片描述5.加入...
步驟:1、茄子洗凈切塊。2、香菜切段,蒜切片。3、香菜切段,蒜切片。4、茄子里灑上淀粉,用手抓勻,讓茄子沾滿淀粉。5、鍋里油熱后,放茄子塊。6、炸至表面金黃撈出備用。7、另起一鍋,油熱后放蔥、姜爆鍋。8、...
具體做法:1、先準(zhǔn)備幾個洗干凈的茄子,挨個把茄子的蒂掰掉不要,然后用削皮刀把茄子的皮削掉,因為把茄子的皮削掉后,才容易掛上糊,這樣炸的茄子才會外酥里軟。2、茄子削皮后再豎著切成條,然后把茄子全部切成滾刀塊。
1、將胡蘿卜和茄子洗凈,然后切成小塊;蔥切成蔥末,大蒜去皮后剁成碎末備用。2、往茄子上淋一勺水(或者打個雞蛋進去拌勻),然后倒入適量淀粉后拌勻。3、鍋內(nèi)燒油,當(dāng)加熱到插入干筷子就起泡時就可放入胡蘿卜丁炸制...
家常干炸茄子的做法如下:1、準(zhǔn)備食材:茄子、干辣椒花椒、淀粉、燒烤粉、糖、鹽、香菜、大蒜。2、茄子洗凈切片,泡水。3、晾干水分,裹上淀粉。4、鍋內(nèi)炸制兩面金黃撈出。5、付炸一次,保持酥脆。6、鍋內(nèi)少油,小火爆...
雞蛋1只,韭菜100g,鹽5g,生抽5g,茄子500g,涼開水適量。1、材料攪拌均勻。2、茄子提前半小時切好并泡在水中,控干水分。3、面粉糊攪拌到可流動狀態(tài)。4、油熱后,夾起茄子放入鍋內(nèi)炸熟即可。5、炸茄子成品圖。
炸茄子做法:主料:茄子。輔料:生抽適量、白糖一勺、鹽粉半勺。步驟:1、準(zhǔn)備好材料。2、面粉里加入:鹽➕白糖。小蔥碎➕雞蛋少許生抽。3、➕適量清水?dāng)嚢璩珊隣睢?、茄子切片狀,淋上剩余的...
如題,我想知道:炸茄子的做法
1.首先,我們把紫茄子洗干凈對半切開,再切成3厘米左右的段,切好以后用清水沖洗干凈,在茄子上面撒上一層淀粉,讓淀粉均勻包裹在茄子表面防止炸的時候茄子大量的吸油。2.生姜切成菱形片,大蔥破開切成蔥花,一起放入盆中,...
(4)把腌制好的茄子放入攪拌好的面粉里粘裹。(5)鍋中熱油,油炸要多放油,熱油后調(diào)至中小火,小心被油燙到,把粘裹面粉的茄子放入油中炸至金黃色撈出,就可以食用了。2、做法二:(1)食材:茄子,玉米淀粉,...