【做法】①牛肉切塊，沸水煮開去末。②加入洋蔥，不需要切碎，插電煲2小時。③加入菠蘿，繼續(xù)煲至1小時。④土豆去皮，切塊加入湯內(nèi)，繼續(xù)煲1小時。⑤撒少許鹽，即可上桌。蓮藕牛腩湯蓮藕牛腩湯【材料】牛腩1280克，蓮藕...
準備牛腩500克，先切成厚片再切成丁。番茄兩三個，洗干凈后打上十字花刀，放入開水中燙2分鐘左右。番茄燙軟后取出，去皮切成小塊，方便炒出汁。再取大蔥切成段，生姜切成片，小蔥一把切蔥花，然后再準備點八角、白芷、干辣...
第一步；首先把牛肉切大一點塊，因為燉湯的時候牛肉會縮水變小。第二步；切成下面圖片大的塊就可以了。第三步；給牛肉焯下水，直接把切好的牛肉全部倒入涼水鍋里面，往鍋里倒入蔥段、生姜片，再加點白酒進去，因為加白酒...
1.牛腩切塊，用清水浸泡30分鐘，去除血水，撈出瀝干水分；2.西紅柿切塊，紅蘿卜切片，蔥姜蒜切末備用；3.牛腩放入鍋中，加入清水，大火煮開后，加入料酒煮5分鐘；4.撈出牛腩，用清水沖洗干凈備用；5.煮鍋，倒入適...
1.新鮮牛腩洗凈切麻將塊大小的肉丁。2.鍋里加涼水，放姜片、桂皮、香葉。3.放入切好的牛腩丁，大火煮開后，燒煮30分鐘。4.土豆去皮切大塊。5.砂鍋里放入切成大塊的蘋果塊。6.放入土豆塊，把牛肉丁從炒鍋中撈出放入砂鍋...
一、將提前買好的牛腩解凍洗凈，或是新鮮牛腩洗凈。二、切成小塊后洗凈，再用料酒水浸泡30分鐘，中間換水2回。三、準備好其他的配菜。四、泡好的牛腩，冷水下鍋再加料酒，姜片，花椒焯水。五、焯水的牛腩，用水沖洗干凈...
牛腩燉湯的做法大全步驟如下。步驟1：買了的牛腩，切大段，放入開水中焯掉血水?？馗蓚溆?。步驟2：準備陳皮，姜片，一同放入電子燉鍋中，煲2-3個小時，即可。牛腩是肚皮和靠近肋骨部位的肉，肥瘦相間，肥而不膩，瘦而不...
步驟：1、備好材料。2、牛腩洗凈切小塊。3、放入電高壓鍋內(nèi)，放入適量的水，高出一指即可。4、蓋好蓋，選擇高壓鍋肉類檔，老式電高壓鍋排氣閥在密封狀態(tài)，接通電源開始工作。5、時間到自然排氣完成再打開蓋子。6、西紅柿...
做法：1、把牛腩清洗干凈，切成小塊，放上些八角、香葉、桂皮、姜片。2、先把牛腩焯水。然后放到高壓鍋內(nèi)加水，加點鹽和料酒，煲爛3、把西紅柿底部劃個十字刀，然后放到開水里燙一下，那十字刀口就會皮翹起來，那樣剝皮就...
清燉牛腩：第一步：選一層肉一層油一層筋的上好牛腩，切2厘米左右小塊先大火焯水再過水洗凈血沫；第二步：放入砂鍋，加花椒、姜片、八角、草果、山楂清水中火燉煮四五十分鐘；第三步：加鹽（中途放鹽能保證肉的軟爛不...
2024/8/5
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