1、用料：面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝、魷魚(yú)、鴨心、豆腐、鹵蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香腸、香菇、等等。主料：精制面線75克。輔料：蝦糠，豬骨湯，熟魚(yú)肉，精鹽，味精，...
16、把調(diào)好的淀粉水慢慢地倒進(jìn)去，倒的時(shí)候要不停地?cái)嚢瑁悦夂蓧K。17、用大火再慢慢煮上3-4分鐘。18、最后的成品。
1、準(zhǔn)備食材：面線2片、瘦肉半斤、香菇少許，平菇少許、香蔥一根、鹽半小勺、味精少許。2、把蔥、平菇、香菇瘦肉洗凈后放在肉板上，把瘦肉切成薄片放入碗中。3、加入少量的地瓜粉和鹽，攪拌均勻，把相應(yīng)的食材切一切。4、...
制法鍋置火上，下豬骨湯燒沸，投入拆成碎段的面線煮透成面線糊，放進(jìn)海蠣肉、豬肉絲煮熟，加入精鹽、味精，裝碗時(shí)撒入芹菜珠，舀入適量蔥頭油即成。原料主料：面線100克，鮮海蠣肉150克，豬肉絲50克。調(diào)料：芹菜珠...
福建面線糊的做法福建面線一把，最好用電子秤稱好重量，否則太多，看起來(lái)太稠。將面線剪成2-3厘米長(zhǎng)度蝦干、干貝用水泡10分鐘左右，蝦干去腸，切碎，干貝用手揉碎，芹菜去絲切成和蔥末一樣大小，蔥切好。農(nóng)家紅薯粉...
面線糊的做法熬面線糊高湯：1、豬骨焯水后入鍋，加水至要吃的面線糊那么多的量。2、加入事先泡好的大干貝，加入五片姜。3、鱸魚(yú)片肉，去皮，切小塊，用少量油翻炒一下后，放入湯中4、調(diào)入鹽，雞粉，很少的胡椒粉...
1、閩南面線糊的用料：面線，香菇，蔥，干貝，小蝦米；2、準(zhǔn)備所需材料，香菇，小蝦米，干貝，蔥；3、下油，將蔥頭部分爆香。到蔥頭變金黃就可以。倒入碗里待用。鍋可留點(diǎn)油，等下爆香菇，將干貝，蝦米倒入鍋中，爆...
第三步用筷子攪拌下怕都一塊了讓散開(kāi)第四步面線很容易就熟了撈起來(lái)愛(ài)絆著啥吃就絆著啥吃好吃（小時(shí)候常這樣吃）面線糊的特點(diǎn)：“鮮香糊滑、別具風(fēng)味”。面線糊以面線、豬血為主料，輔以油蔥、青蔥珠...
面線糊的正宗做法如下：材料：一人份的一小撮線面，還有花蛤、海蠣、蝦米等配料。1、鍋燒熱油，加入肥肉絲煸炒出香味，并加入蔥白爆炒。2、加入洗凈的花蛤和海蠣翻炒均勻，加入適量高湯或清水，加入洗凈的蝦米。3、另起一口...
廈門(mén)面線糊的做法將香菇切片、蔥切段、丸子切片、海蠣洗凈備用廈門(mén)面線糊的做法步驟1選取2片面線，折開(kāi)，特別注意彎曲處折開(kāi)，以免煮的時(shí)候結(jié)塊。用開(kāi)水燙一遍，去掉粉水，注意不要燙久，洗一下即可。備用.廈門(mén)面線...
2024/4/30
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