清蒸草魚做法如下：新鮮草魚收拾干凈，切掉魚頭，將魚從中間片開，取凈肉一片即可。魚肉切段，捻少許底鹽、料酒、蔥姜。放入電飯煲中（因在店中，只有電飯煲）蒸10分鐘。放上蔥絲。取一小碗，放入所有調(diào)味料，攪拌均勻，放...
1、草魚處理干凈，魚頭，魚尾切下，從魚背旁切花刀，到魚肚不斷的段，放入姜蒜末，蒸魚豉油，料酒，醬油，醋，鹽，腌制20分鐘。2、粉絲提前泡發(fā)，鋪在盤底。3、把腌制好的魚，擺在粉絲上面。4、胡蘿卜，蔥姜蒜切碎。
3、做法：（1）草魚去掉魚鱗、內(nèi)臟、魚鰓，然后清洗干凈。（2）草魚切成段，放入盤中，加入生抽、鹽腌10分鐘。（3）蔥切成絲，姜也切成絲。（4）把草魚放入燒好開水的蒸鍋中，蒸9分鐘，倒出魚湯。（5）蒸好的草魚放入...
1、草魚洗凈切段，用鹽，料酒將草魚全身抹一遍，靜置15分鐘左右。2、待15分鐘后，在盤子上鋪好生姜片，把魚段整理好放上去，再把蔥段放在表面。同時(shí)鍋里燒好開水，把一盤魚放入鍋內(nèi)大火清蒸6分鐘，之后關(guān)火別打開鍋，...
1、準(zhǔn)備一條一斤左右重的草魚，宰殺后去內(nèi)臟清洗干凈。2、這是清蒸的原料，喜歡清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。3、在魚肉上均勻涂抹上鹽和花椒粉，腌上1小時(shí)4、除鹽和花椒粉外，還要在魚的腹腔頭部...
1、草魚洗凈，刮去魚鱗和魚腹腔內(nèi)的一層黑膜，在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老姜。2、嫩姜、大蔥和紅甜椒分別切成細(xì)絲，并泡入清水中。3、大火燒開鍋中的水，將魚放入，用中火蒸8分鐘，魚熟時(shí)取出，揀去...
清蒸草魚做法如下：新鮮草魚收拾干凈，切掉魚頭，將魚從中間片開，取凈肉一片即可。魚肉切段，捻少許底鹽、料酒、蔥姜。放入電飯煲中（因在店中，只有電飯煲）蒸10分鐘。放上蔥絲。取一小碗，放入所有調(diào)味料，攪拌均勻，放...
如題，我想知道:怎樣清蒸草魚好吃
一、清蒸草魚怎么做好吃材料草魚600g，蔥，姜，香菜，紅辣椒，花椒，油，料酒，鹽，蒸魚豉油。做法1.把草魚的腮，魚鱗，內(nèi)臟都清理干凈，魚的兩面切成斜一字刀;2.用料酒和鹽把魚抹勻，肚子里也抹上，然后魚肚子里...
名稱：清蒸草魚制作難度：普通所需時(shí)間：廿分鐘主要工藝：蒸主要食材：水產(chǎn)類制作方法做法一主料：草魚、豬肉肉粒、香菇、蔥姜。輔料：蒸魚豉醬油、鹽、白酒、泡椒。1、魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，...
2024/8/6
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