4、煮好后泡在鹵汁里幾個小時或過夜更入味哦！5、茶葉蛋做好啦，簡單又好吃！小貼士茶葉蛋煮好后不急著吃，泡幾個小時或者第二天吃更入味哦！鹽依個人口味加合適的量！雞蛋的營養(yǎng)功效1.健腦益智：雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和...
將水煮蛋放入茶香鹵汁里(鹵汁的水量超過蛋的高度約2cm即可)，小火煮約25-30分鐘熄火放涼。放涼后可連同鍋子(含鹵汁)放冰箱讓茶葉蛋入味。隔天享用味道會更棒。剛鹵好的茶葉蛋，雖然不是很入味，但是蛋的口感好軟嫩，很...
1、雞蛋洗凈放入煮鍋，加入清水沒過雞蛋表面，開火加熱，水沸騰后，調(diào)中火煮7分鐘。2、將除冰糖，鹽，和生抽老抽之外的所有調(diào)料放入茶包袋。3、雞蛋煮好后，撈出放入冷水中降溫，煮鍋重新放入足量水，放入裝有調(diào)料的茶包袋...
停戰(zhàn)后，一定要把鹵熟的茶雞蛋浸在鹵料中，再次浸鹵一晚上，那樣茶雞蛋才可以充足進味。10、浸鹵一晚上的茶雞蛋作為早飯，是最好的選擇。搞好這三點，茶雞蛋才可以進味，那樣所做出的茶雞蛋再挑食的孩子還喜歡。
茶葉蛋怎么做才入味又好吃做法一：步驟：1.將雞蛋放入平底鍋，然后在平底鍋中加入足夠的水，使雞蛋覆蓋約1英寸。2.在水中加入1茶匙小蘇打。小蘇打?qū)⒏菀讋冸x蛋殼。3.將平底鍋放在高溫下。當(dāng)水達到滾動沸騰時，關(guān)閉熱量...
一、香鹵茶葉蛋食材雞蛋6個、冰糖15克、鹵蛋料一包、老抽20克、料酒10克、魚露10克、甘草3克、茶葉5克、鹽適量、雞精少許。做法1、雞蛋涼水入鍋煮熟。2、湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和鹵蛋料。3、再加入甘草和...
1.水開后煮5分鐘左右關(guān)火，取出放在醬油、鹽、味精、酒、大料及茶葉的鹵汁中浸泡2～3個小時；2.冷卻后用勺背輕輕敲裂就行。茶葉蛋怎么做才入味又好吃怎么煮茶葉蛋入味快3.然后用牙簽穿過蛋殼間裂縫，用細(xì)針戳幾個...
精鹽45克，生抽30克，蔥20克，姜20克，老抽15克，冰糖15克，轉(zhuǎn)大火燒開，蓋上鍋蓋，煮30分鐘，然后把茶葉蛋鹵好，放在一邊。茶葉蛋，其實并不是只有茶葉可以做，茶葉蛋的味道主要來自于各種調(diào)料，共同調(diào)制的鹵水。茶葉蛋...
自制茶葉蛋的做法步驟step1雞蛋洗凈，鍋中涼水，放入雞蛋。步驟step2中火煮約8分鐘后撈出。（鍋中可加一勺鹽，可以凝固有可能破損的蛋的蛋白。）步驟step3將煮好的雞蛋撈出，放入涼水中浸泡一會。步驟step4...
有去腥的效果。2、茶葉必須選耐泡、味濃、中等以上的茶葉，最好是紅茶。紅茶能使鹵出的茶葉蛋色、香、味俱全。3、鹵水一定要漫過雞蛋，一定不要回鍋煮，會導(dǎo)致蛋白也僵硬難嚼，既不好吃也不易消化。
2024/6/13
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