1、先舀好大米，備用，一個人吃飯，一杯米就夠了。2、大米用清洗清水干凈，加入2倍的水。泡三個小時。3、泡好后，直接煮開至半熟。4、大致是這種狀態(tài)，倒掉多余水分。5、加入適量食用油，拌勻。6、放入蒸烤箱中，110...
1、準備好電飯鍋，并將內(nèi)膽清洗干凈。注意內(nèi)膽下部一定要擦干，防止加熱過程中有水造成損壞。2、取適量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗?？梢愿鶕?jù)這個比例和家庭成員的個數(shù)，稱取適量的大米。防止過多，吃剩下。也不要過...
1、最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲，用它來做米飯是最合適不過。2、淘好米后，將米浸泡20分鐘左右，可以減少煮飯時間。做出的米飯軟硬適度。用泡米的水直接煮飯，浸泡時水的比例要放...
蒸大米飯時米和水的比例為1﹕1.2到1.4，水比米稍微高出一指頭1.5到2厘米左右。蒸米飯時需要提前把大米浸泡兩個小時左右，然后加水蒸即可。蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會兒再盛出。大米需要用清水浸泡一段時間，讓...
1、加醋蒸飯法：蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向鍋內(nèi)加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯并無酸味，相反飯香更濃；而且即使剩些米飯，不放入冰箱內(nèi)一兩天也不會變餿，甚至再次蒸后，剩飯也象新...
1、準備大米放入碗內(nèi)，加水洗干凈。2、洗完之后把水倒掉，將洗好的米放入要用來蒸米飯的鍋內(nèi)。3、加入清水用手戳一下米，水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。4、蓋上蓋后，放在火上或插上電開始蒸，等待電飯煲提示飯...
做法1、糙米洗凈后，泡水一個晚上。2、隔天，將泡米的水倒掉，糙米注入干凈的清水并淹過米三毫米。3、水燒開后，蓋上鍋蓋大火隔水蒸三十分鐘。4、熄火后，燜十分鐘即可。叉燒糯米飯(蒸)材料糯米2杯，切粒叉燒1杯...
我們要把大米放在清水中浸泡30分鐘，大米吸飽了水分，蒸出來才會很飽滿，香軟好吃；4、米飯蒸的好不好，水量是關鍵，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米飯軟硬適中，最好吃。5、沒...
蒸出來的米飯方法如下：工具／原料：米飯，水，電飯煲，香油。1、第一步，盛出適量的大米到容器中，并淘兩遍水。2、第二步，將淘好的米灌上適量的水，在容器中靜置2小時以上。3、第三步，將喝飽水的大米再灌上25...
醋是一種遇熱就會揮發(fā)的物質(zhì)，在醋揮發(fā)的同時也會加快大米飯當中的淀粉水解（挺適合減肥人士），這樣蒸出來的米飯松軟可口而且不容易放壞了。在夏天的時候尤其適用。用醋蒸大米飯的時候一定要注意好比例，大約1斤的米加1...
2024/11/7
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