紅燒茄子用料：茄子兩個，豬肉末100克配料：蔥段、花生油、鹽、醬油、雞精、生粉方法：1、把茄子洗凈切成滾刀狀。2、豬肉末用醬油、生粉腌制約幾分鐘后下鍋稍炒撈起。3、熱油鍋放蔥段爆香，再放入茄子不斷翻炒，撒些鹽...
紅燒茄子蓋飯的做法步驟1：熱鍋涼油，茄子切滾刀塊下油鍋炸至外黃里軟撈出備用。2：鍋里留少許油下蒜瓣，姜片煸炒出香味下冰糖（用冰糖不但茄子色澤光亮，而且味道更鮮）下西紅柿塊翻炒出汁后加下入茄子，加少許老抽提...
步驟：1.在超市買新鮮的食材回來2.茄子洗干凈去皮，滾刀切成陀3.青紅椒洗干凈，切成片4.蒜切片備用5.開大火，加入色拉油，油熱了后，加入青紅椒和蒜片爆香6.接著加入準(zhǔn)備好的茄子7.翻炒下，加入適量的鹽8...
如題，我想知道:紅燒茄子蓋澆飯怎么做好吃
做法：1、茄子洗凈，卻段。2、上面切網(wǎng)格。3、拍上干淀粉。4、鍋?zhàn)訜裏?，放油，將茄子放入，炸黃色。5、另起一鍋，燒熱，放入少許油，將五花肉放入。6、將五花肉煸炒至油逼出。7、放入蔥碎，煸炒。8、倒入紅油豆瓣...
紅燒茄子蓋澆飯的茄子大概230克。將茄子滾刀切，然后將230克茄子放入盆中，再放入2-3勺鹽，10分鐘后將茄子都攥出水，放在旁邊待用，將蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可。
紅燒茄子的簡單做法：1、大蒜去皮洗凈，然后剁成蓉。2、碗中放白糖，加入生抽，攪勻。3、放入蒜蓉，留一小部分燒茄子用;再加少量水，碗汁調(diào)好。4、茄子洗凈，將茄子切滾刀塊，放入少量鹽，煞下水，這樣燒起來可以省油。5...
如題，我想知道:怎么做紅燒茄子蓋飯?
下面就簡單分享下這道紅燒茄子的具體做法。首先準(zhǔn)備材料：圓茄子，蒜，油，糖，雞精，香油，青辣椒，番茄醬，淀粉，鹽，老抽，準(zhǔn)備好后將茄子清洗干凈，去皮切成塊，青辣椒切塊，蒜切成末備用，在茄子中放入鹽，茄子也是我很...
把熱油倒出，鍋底留下一小鍋底的油把醬汁倒入熱鍋中，待周圍都微微起小泡泡了，就把炸好的茄子和配菜一起放入鍋中，不停翻炒待醬汁都均勻地掛在蔬菜上了，就可以出鍋了擺盤了，這個菜最適合當(dāng)蓋澆飯的澆頭...
2024/5/11
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