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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r候糯米球在鍋里又浮又沉,后來人們才把浮元子改為湯圓。
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元宵和湯圓的餡料選擇不同,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多,元宵餡偏硬,以甜口為主,其次元宵煮的時間長,要10分鐘以上,湯圓煮的時間短,3分鐘就好了,另外兩者的做法不同,湯圓是包出來的,表面光滑黏糯,元宵是滾出來的,表皮干燥松軟。