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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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首先把牛奶倒入鍋內(nèi)并上火,加適量的香精黃油和白糖,燒開后加入水淀粉,牛奶變稠后倒入帶有黃油的盤里,放入冰箱,將適量的面粉,鹽,蛋白,花生油,清水等制成脆漿,把鍋加熱倒入油燒到6成熱,把奶切塊,沾上干淀粉后掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出即可。
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1、玉米淀粉和牛奶的用量比例不對,牛奶放的太多,導(dǎo)致面糊過稀,炸的時候就融化了。2、攪拌不充分,牛奶加入玉米淀粉中后,要充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢璩山z滑無顆粒狀態(tài)即可。3、加入到面糊中的白糖沒有融化,有顆粒感,炸的時候白糖就炸開了,導(dǎo)致炸鮮奶失敗。4、火候沒有掌控好,應(yīng)該要等到油7到8成熱的時候,轉(zhuǎn)成小火慢炸。