1、首先要選擇那種比較鮮嫩的毛豆，顏色要綠綠的，看起來比較飽滿的。這種毛豆煮出的口感才最好。2、把買來的毛豆洗凈，放在盆中，多撒點(diǎn)鹽用手搓洗，這樣可以去除上面的毛毛，便于入味。搓好的毛豆倒入鹽水中腌制1小時(shí)，...
1、把毛豆放入鹽水浸泡一會(huì)后，把它搓洗干凈后漂水，之后把毛豆的兩頭剪掉2、鍋中燒鍋開水，加入桂皮，八角，花椒，小茴香，香葉大火煮，煮出香味后滴幾滴油，放入毛豆3、大火煮開后，小火后煮5分鐘左右，不要蓋鍋蓋...
1、不要用鐵鍋，最好就用高壓鍋，不要蓋鍋蓋，免得把毛豆?fàn)F黃了。另外要事先將毛豆剪去兩個(gè)邊角，然后洗凈備用。剪去邊角的毛豆在煮的過程中更容易入味。2、不能冷水就將毛豆下鍋。應(yīng)該先將水燒開，加入八角、花椒、...
1、首先把飽滿的毛豆用剪刀剪下來或直接摘下來，摘的時(shí)候用食指和拇指輕輕捏一下毛豆，使毛豆裂開一條小縫，然后用清水搓洗幾遍，清洗干凈。2、清洗干凈后的毛，先用鹽水浸泡25分鐘，浸泡的時(shí)候加入兩勺白醋。3、趁浸泡...
如果想讓毛豆吃起來比較入味，再煮毛豆之前，可以直接把毛豆兩端剪一個(gè)小口。這樣在煮毛豆的話，毛豆就會(huì)特別的入味。這樣處理以后的毛豆煮的時(shí)間不需要太長，這樣就可以有效的保持毛豆顏色碧綠。03開水煮毛豆如果...
1、把鮮毛豆清洗干凈，用剪刀在兩端剪上小口，方便味汁滲入，這樣才更入味。2、先把鹵湯煮好，這樣香味才能徹底釋放出來，鍋內(nèi)倒入清水1000克，下入八角1個(gè)、桂皮1小塊約3克、香葉3片、鹽10克，大火煮沸。3、調(diào)成中火...
按以下方法煮更入味。煮毛豆的時(shí)候把毛豆的兩端用干凈的剪刀剪掉，這樣把它放到鍋中煮就比較容易入味，如果想吃原味毛豆制品和它的豆香，可以把毛豆直接放在鍋中加清水煮，開鍋以后把鍋蓋打開繼續(xù)煮15分鐘左右，這是鍋中的...
材料準(zhǔn)備：毛豆、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、鹽、糖、生抽、剪刀、鍋、盤子等。1、毛豆修剪好清洗干凈。2、毛豆放入鍋里，并加入水。3、水開放生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒。4、加入鹽、糖、生抽。5、煮到水差...
你好，在煮毛豆的時(shí)候，最好是把毛豆的一邊剪一下，在煮的時(shí)候放上鹽，這樣矛盾就不會(huì)入味，因?yàn)辄c(diǎn)一個(gè)口子研究會(huì)近道毛豆里面去煮出來就會(huì)入味
這些豆類食物的蛋白質(zhì)豐富，而且含有非常多優(yōu)質(zhì)的脂肪酸，可以軟化我們的血管。在春天的時(shí)候，很多人都喜歡吃毛豆，把毛豆放在鍋里面煮一煮，加上一些合適的配料，就能夠成為很好吃的下酒菜，那么毛豆應(yīng)該怎么吃才更入味兒呢...
2024/10/5
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