西餐廳要看檔次，普通的就用201材質(zhì)，容易生銹，高檔的餐廳一般都會(huì)用304材質(zhì)的，拋光好，基本用很久都不會(huì)生銹的！有一款德系刀叉，叫薩爾瑪.卡恩(SalmaKanhn)的，很漂亮很精致，手工也非常棒，很適合西餐廳使用，值得...
酒店用西餐不銹鋼刀叉餐具，采購(gòu)時(shí)要多對(duì)比設(shè)計(jì)和做工，很多品牌在餐叉叉子的鍍金上做工質(zhì)量不好，內(nèi)側(cè)往往很難鍍金。
不銹鋼西餐具刀叉是指西方在在用餐的時(shí)候使用的器具，隨著我國(guó)國(guó)際化的進(jìn)程逐漸加快，國(guó)際酒店管理集團(tuán)紛紛搶灘中國(guó)，隨之也帶來(lái)了西餐的飲食習(xí)慣，現(xiàn)在西餐變得越來(lái)越普遍，西餐不銹鋼刀叉的需求越來(lái)越大。但是，作為一家高端酒店...
1：必須選用304材質(zhì)。2：厚度一般在2.0mm以上。3：表面如為鏡面效果，則25公分遠(yuǎn)可看清眉毛。4：正面不允許小麻點(diǎn)、無(wú)刮花，背面不允許小麻點(diǎn)。5：邊緣要圓順、光亮、不可有利口，不可以倒角。6：Logo必須清晰可見(jiàn)，...
質(zhì)量比較好的不銹鋼餐具一般是采用304材質(zhì)的原料，適用于食品接觸。比較推薦的西餐餐具品牌有薩爾瑪·卡恩，質(zhì)量與雙立人，wmf匹敵，但同時(shí)性?xún)r(jià)比高，物美價(jià)廉。品牌的品類(lèi)也很廣泛，除了不銹鋼刀叉，還有各式西餐廳擺件，自助餐廳...
建議選用食品級(jí)不銹鋼的西餐刀叉勺會(huì)好點(diǎn)，用得放心，材質(zhì)做工不好的，用久了會(huì)生銹和留污垢，推薦買(mǎi)那種一體成型的刀叉，容易清洗，不容易留污垢，薩爾瑪·卡恩這個(gè)牌子的刀叉勺挺好的，用的都是304以上食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，德國(guó)...
但是其實(shí)這只是比較泛的不銹鋼餐具品牌排行榜，如果真正想找專(zhuān)門(mén)做西餐不銹鋼刀叉品牌，還得找專(zhuān)業(yè)的。GeorgJensen、WMF、zwillingj.a.henckels、SalmaKahn這些都是比較多人選擇的西餐不銹鋼刀叉品牌。GeorgJensen是丹麥牌子、...
高檔西餐具的基本品質(zhì)要求是：1、必須選用304材質(zhì)。2、厚度一般在2.0mm以上。3、表面如為鏡面效果，則25公分遠(yuǎn)可看清眉毛。4、正面不允許小麻點(diǎn)、無(wú)刮花，背面不允許小麻點(diǎn)?；谝陨线@幾點(diǎn)小編挑選了這幾家西餐刀叉品牌...
如果大家在選擇餐具時(shí)，建議首選304不銹鋼材質(zhì)的，因?yàn)榭垢g性更好；而面對(duì)如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建議選擇硬度更高的410不銹鋼材質(zhì)的刀叉。如果純粹從價(jià)格考慮，選擇410不銹鋼材質(zhì)更便宜，但其實(shí)304材質(zhì)的性?xún)r(jià)比也...
接下來(lái)就由小編我來(lái)給你們介紹介紹西餐廚房刀具吧。一、西餐廚房刀具種類(lèi)1.主廚刀：是一種綜合用途的刀，刀身較寬，刀刃的部份為弧形，能夠用于切肉、魚(yú)和蔬菜。中式菜刀是靠刀子的重量，從上到下的切。西式刀比較輕，切...
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