1、將平魚(yú)去除鱗、鰓、內(nèi)臟，用清水洗干凈，放入八成熱的水鍋里燙一下?lián)瞥?，再用清水洗凈?、冬筍、火腿切薄片；3、蔥打結(jié)，姜切片；4、豬板油切成丁；5、將平魚(yú)整齊地?cái)[放在湯盆里，魚(yú)身上先放筍片鋪平，火腿片...
1、食材：鮮平魚(yú)（鯧魚(yú)）1條、蔥絲適量、胡蘿卜絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、花生油2大勺、蒸魚(yú)豉油2大勺、蔥片適量、姜片適量。2、平魚(yú)治凈，兩面斜打花刀，深及魚(yú)骨。3、兩面抹上鹽和胡椒粉，放上蔥片和姜片，腌制15...
1、平魚(yú)去除內(nèi)臟、鰓，刮凈魚(yú)鱗，清洗干凈，在魚(yú)兩側(cè)打十字花刀。2、姜切絲，魚(yú)身兩面和魚(yú)膛內(nèi)都放上姜絲，淋上料酒，均勻撒上鹽，放入冰箱腌制30分鐘。3、撒上蔥絲，淋上蒸魚(yú)豉油，水開(kāi)后放入鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘。4...
1、平魚(yú)去腮，去內(nèi)臟，洗凈后魚(yú)背上剞上花刀。2、盤內(nèi)碼上蔥段、姜片，將平魚(yú)放入蒸盤中，魚(yú)身上再碼上蔥段、姜片，倒入料酒，放鹽。3、屜鍋放水，水開(kāi)后，將蒸盤放入，中大火蒸10分鐘關(guān)火，再虛蒸5分鐘。4、將魚(yú)...
1.準(zhǔn)備好魚(yú)和蔥姜。2.將一部分蔥姜切片。另一部切成絲備用。3.將平魚(yú)去膛、去腮洗凈。4.在魚(yú)身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚(yú)身上腌制入味。把蔥姜片放入魚(yú)身和膛里腌制10分鐘。5.蒸鍋放入水燒開(kāi)。放入魚(yú)，大火蒸...
1.平魚(yú)去腮，去內(nèi)臟，洗凈后魚(yú)背上剞上花刀2.盤內(nèi)碼上蔥段、姜片，將平魚(yú)放入蒸盤中，魚(yú)身上再碼上蔥段、姜片，倒入料酒，放鹽3.屜鍋放水，水開(kāi)后，將蒸盤放入，中大火蒸10分鐘關(guān)火，再虛蒸5分鐘4.將魚(yú)盤從屜...
清蒸平魚(yú)的家常做法簡(jiǎn)單。平魚(yú)去腮，去內(nèi)臟，洗凈后魚(yú)背上剞上花刀。2.盤內(nèi)碼上蔥段、姜片，將平魚(yú)放入蒸盤中，魚(yú)身上再碼上蔥段、姜片，倒入料酒，放鹽。3.屜鍋放水，水開(kāi)后，將蒸盤放入，中大火蒸10分鐘關(guān)火，再虛...
清蒸平魚(yú)的做法步驟1原料：平魚(yú)、蔥姜、紅椒。2平魚(yú)清洗干凈，去內(nèi)臟，去魚(yú)鰓。在魚(yú)背上切幾刀直刀。3清洗干凈的魚(yú)放入料酒、少許食鹽，腌漬10分鐘。（食鹽一定要少）4切些姜片蔥段。5把切好的蔥段姜片一部分碼...
清蒸平魚(yú)好吃做法如下：1、平魚(yú)處理干凈后打花刀，加入料酒、鹽、白胡椒粉腌制15至20分鐘，蔥姜一部分切片一部分切絲。2、腌制好的平魚(yú)裝入盤中加入蔥姜片放入蒸鍋，鍋中水燒開(kāi)后計(jì)時(shí)十分鐘后出鍋。3、將蒸魚(yú)盤中的蔥姜...
以前經(jīng)常在燒烤攤上吃到烤平魚(yú)，說(shuō)是不健康，這次我自己做一次清蒸，全是魚(yú)肉的鮮嫩。平魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的魚(yú)類食品。平魚(yú)含有豐富的微量元素硒和鎂...
2024/6/10
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