先提前把綠豆浸泡2至4小時，一般煮十幾到二十分鐘綠豆就能熟了，綠豆沒有浸泡直接煮的話，所花的時間就會稍微長一些，大概需要45分鐘到1小時左右，綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態(tài)來判斷，一般煮到綠豆開花即可。

先提前把綠豆浸泡2至4小時，一般煮十幾到二十分鐘綠豆就能熟了，綠豆沒有浸泡直接煮的話，所花的時間就會稍微長一些，大概需要45分鐘到1小時左右，綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態(tài)來判斷，一般煮到綠豆開花即可。

綠豆芽變紅是可以吃的，只要不是腐爛的就可以。綠豆芽變紅的原理很簡單，是綠豆湯中從綠豆表皮部分溶出的酚類物質(zhì)在空氣中氧氣作用下發(fā)生氧化聚合的結(jié)果，要想生豆芽不變紅方法很簡單，就是遮光防氧化，所有生豆芽的時候一定要上面蓋上毛巾放在避光除。

首先將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，然后用大火煮40分鐘，或者放入熱水瓶中，倒入沸水覆蓋，然后煮3到4小時，或者放在鐵鍋里煎10分鐘左右，然后再次煮熟，用沸水浸泡10分鐘，冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室，冷凍4小時再煮一次即可。

首先把洗凈的綠豆放入容器中，然后將裝有綠豆的容器放入冰箱的冷凍，將適量的水放入鍋中煮沸，將冷凍的綠豆放入沸水鍋中，火將所有的綠豆冰塊融化后再次煮沸，燉煮大約10到20分鐘后，綠豆會開花腐爛，關(guān)火出鍋即可。

判斷四季豆熟沒熟可以在起鍋前觀察外觀是否保有原本的生綠色，吃吃看是否還存有豆腥味，最好是給四季豆焯一次水，還可以用鏟子或者勺子看看能否切斷四季豆即可，或者直接嘗一下味道，如果沒有嘎吱聲即可。

綠豆能打豆?jié){，綠豆具有解毒和清心的功能，如果想緩解夏天的炎熱，煮10分鐘左右，只喝清湯，如果想解毒，必須煮很長時間并把豆子殘渣一起喝了。

首先把綠豆洗干凈，鍋中加水煮沸后加入綠豆，煮至沸騰撈出綠豆把熱水倒掉，重新加入水，大火煮沸然后調(diào)到中火，水分煮干了的時候再加入水，煮上15分鐘之后加入自己可以接受的白砂糖，再煮15分鐘即可，這樣煮出來的綠豆湯軟而不爛。

首先把綠豆用水浸泡10分鐘，瀝去水分后放入冷凍室，之后取出來就可以輕松挑出硬豆，或者是用熱水浸泡會在較短時間內(nèi)將讓人找到未膨脹的硬豆，綠豆挑去硬豆洗凈后裝入保溫瓶，倒入開水之后蓋好，煮綠豆要分次加水，先加較少的水煮開花，再添加一定的水把綠豆湯煮開即可。

可以加一點防腐劑，這樣就算沒冰箱也可以保存一段時間，還可以在煮好后的綠豆沙不要攪動，這樣可以保持幾個小時，但是時間雨溫度有一定的關(guān)系，也可以用密閉容器來保存，接觸不到外面的空氣，但是要拿自來水沖，這樣可以存放幾個小時，但是這個方法比較浪費。

鐵鍋的好處是使用壽命長，表層無有害的化學物質(zhì)，做出來的菜也不會燒焦部分不熟，壞處是鐵鍋不能煮綠豆，因為在加熱的時候會產(chǎn)生有害物質(zhì)與鐵鍋發(fā)生反應，也不能煮中藥，用鐵鍋煮中藥，會使其藥性喪失，最好不要用鐵鍋煮或燉東西，這樣鐵鍋易生銹，會影響使用壽命。

冬天是可以喝綠豆湯的，因為冬天喜歡吃火鍋或者涮羊肉，非常容易上火，喝綠豆湯就具有清熱解火的功效，再者就是冬天吹暖氣或者空調(diào)，體內(nèi)會很干燥，喝一碗綠豆湯能夠補充人體水分，但是綠豆屬于涼性食物，不宜多喝。

嘴上起泡如何處理，大部分患者都是因為上火引起的，所以要想快速的消除水泡，除了外用的藥膏之外，也應該去去內(nèi)火，加快水泡的消除。嘴上起泡很難受，不僅影響進食，還會讓面部的美觀受影響。需要盡快想辦法解決起泡問題，下面有幾個方法。材料/工具牙膏，紅霉素眼膏，鹽水在日常生活中，很多人會遇到嘴角爛嘴邊還起小水泡的情況，這是口唇皰疹?？诖桨捳钍怯捎趩渭冃园捳畈《靖腥疽鸬模嗅t(yī)被稱為"上火