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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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湯圓源于宋朝,是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡,外面用糯米粉包裹起來(lái)的糯米球。早期被稱(chēng)為浮元子,是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉,后來(lái)人們才把浮元子改為湯圓。
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1、糯米粉加適量的溫水揉成團(tuán),再將揉好的面團(tuán)分成很多份。2、芝麻餡分成很多份備用。3、取一小面團(tuán)按扁,捏成圓形。4、將芝麻餡放到圓形的面皮上。5、用拇指和食指將面皮慢慢收緊。6、用手將它搓圓,注意不要太用力。7、把剩下的湯圓包好即可。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。
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1、制作工藝區(qū)別:元宵是將餡料做成硬塊,蘸上水,然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團(tuán),然后把各種餡包進(jìn)去,搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別:元宵餡偏硬,以甜口為主,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別:元宵表皮干燥松軟,煮后的湯是渾濁的,湯圓表皮光滑黏糯,煮后的湯是清湯。