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1、酵母不夠：發(fā)不起來(lái)可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開(kāi)水：用開(kāi)水發(fā)面可能會(huì)把酵母燙死了，這時(shí)酵母失去了活性。3、溫度低：面發(fā)放的地方溫度低，這樣會(huì)讓酵母活性不高。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì)，發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì)，做面包需要用高筋面粉。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì)，發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì)，做面包需要用高筋面粉。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì)，發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì)，做面包需要用高筋面粉。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì)，發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì)，做面包需要用高筋面粉。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì)，發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì)，做面包需要用高筋面粉。
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如果是冬天的話(huà)拿密封袋密封好，直接放在常溫下即可，到第二天還是松軟可口的，拿出來(lái)的時(shí)候不要加熱，一加熱就會(huì)水分揮發(fā)變硬，如果是夏天的話(huà)，就直接把它密封好放進(jìn)冰箱即可。
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如果是冬天的話(huà)拿密封袋密封好，直接放在常溫下即可，到第二天還是松軟可口的，拿出來(lái)的時(shí)候不要加熱，一加熱就會(huì)水分揮發(fā)變硬，如果是夏天的話(huà)，就直接把它密封好放進(jìn)冰箱即可。
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如果是冬天的話(huà)拿密封袋密封好，直接放在常溫下即可，到第二天還是松軟可口的，拿出來(lái)的時(shí)候不要加熱，一加熱就會(huì)水分揮發(fā)變硬，如果是夏天的話(huà)，就直接把它密封好放進(jìn)冰箱即可。
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如果是冬天的話(huà)拿密封袋密封好，直接放在常溫下即可，到第二天還是松軟可口的，拿出來(lái)的時(shí)候不要加熱，一加熱就會(huì)水分揮發(fā)變硬，如果是夏天的話(huà)，就直接把它密封好放進(jìn)冰箱即可。
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