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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮,筋也要削去,然后斜刀將萵筍切成小段,再把斜段的萵筍平放,切成薄片,切出來(lái)的形狀即為菱形。
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萵筍的做法如下:需要先把萵筍削去萵筍皮,用清水洗凈后,切成筍片,再改刀切成筍絲,將炒鍋燒熱,隨后倒入適量的油,放入萵筍絲,大火翻炒,再放入食鹽,雞精調(diào)味,食材炒熟后,裝盤出鍋即可。
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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮,筋也要削去,然后斜刀將萵筍切成小段,再把斜段的萵筍平放,切成薄片,切出來(lái)的形狀即為菱形。
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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮,筋也要削去,然后斜刀將萵筍切成小段,再把斜段的萵筍平放,切成薄片,切出來(lái)的形狀即為菱形。
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萵苣去皮切成薄片。放入開(kāi)水鍋中汆燙2分鐘。豬肉洗凈切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻腌制一會(huì)兒。蔥姜切好,鍋中燒熱油下入肉片炒至變色。加入蔥姜爆香。倒入萵苣片翻炒均勻,加鹽調(diào)味即可。
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腌制萵筍需要選擇優(yōu)質(zhì)并且外表沒(méi)有破損的萵筍,將萵筍外皮先去掉將萵筍切成小片,然后在萵筍中放上5g的食鹽析出萵筍中多余水分的,過(guò)二十分鐘之后,萵筍析出水分將水分都倒掉即可腌制。
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腌制萵筍需要選擇優(yōu)質(zhì)并且外表沒(méi)有破損的萵筍,將萵筍外皮先去掉將萵筍切成小片,然后在萵筍中放上5g的食鹽析出萵筍中多余水分的,過(guò)二十分鐘之后,萵筍析出水分將水分都倒掉即可腌制。
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想要萵筍保存得久可以先將萵筍放葉子摘掉,不刮皮放在保鮮袋中然后再放置到冰箱中,或者可以用水浸泡,也可以把萵筍放進(jìn)冰箱保存,最好是不要超過(guò)四到五天就把萵筍吃掉。
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曬出翠綠的萵筍干應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)的并且外表沒(méi)有破損的萵筍,將萵筍都清洗干凈,隨后將萵筍外皮先去掉,切成1.5厘米左右的長(zhǎng)條,加上食鹽適量后攪拌均勻,在充足的陽(yáng)光下晾曬三四個(gè)晴天,然后用方便袋裝起封口即可。