雞柳的家常做法詳細(xì)步驟相關(guān)信息
-
首先用刀將雞柳切成粗條,在雞柳中加入鹽、胡椒粉、淀粉、料酒和雞蛋清,攪拌一下并腌制半個(gè)小時(shí),將蛋黃攪拌成雞蛋液,取一根雞柳,使其均勻的蘸上雞蛋液,然后蘸上面包糠,鍋中倒入適量的花生油,小火燒油并加入雞柳,最后炸至金黃色并撈出控油即可。
-
先將紅薯洗凈去皮切片,鍋中加入植物油,倒入切好的紅薯片,將紅薯片炒至外觀酥脆,然后把煎鍋完全預(yù)熱后,加入35克植物油制作油粒,倒入糖,用小火油炸至糖完全融化呈黃色,將糖漿和紅薯片快速攪拌均勻,使紅薯片表面均勻地涂上糖漿,就可以開鍋了。
-
先要準(zhǔn)備好材料,把魔芋,洋蔥,大蒜切好備用,然后鍋中放油加入洋蔥,姜,蒜以及火鍋底料翻炒,接著倒入雞塊和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮開,再用文火燉1個(gè)半小時(shí),最后加入香菇,魔芋,以及適量鹽,用文火燉15分鐘即可。
-
首先將雞柳肉洗凈,用刀片開再切條,然后切成拇指大小的雞塊,將雞塊攥緊去掉水份后加入調(diào)料抓勻腌十五分鐘入味,用筷子夾一塊雞塊,按照淀粉,蛋液,面包糠的順序粘一圈,最后放入油鍋炸熟即可。
-
炸雞肉時(shí)需要將雞肉血水泡出后進(jìn)行腌制,腌制完放入冰箱冷藏半小時(shí)以上,解凍之后包裹上一層炸雞粉,或者用面粉和玉米淀粉以1:2的比例攪拌均勻,最后用中火炸制才能不硬。
雞柳的家常做法詳細(xì)步驟相關(guān)問(wèn)答