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青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆?，接著將青椒切碎，放進蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時小心翻面，兩面焦黃時關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。
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大蔥炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽和清水，攪拌均勻，熱鍋后倒入適量油，五成熱時倒入大蔥，炒到略有焦黃時盛出備用，將油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒，最后出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。
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大蔥炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽和清水，攪拌均勻，熱鍋后倒入適量油，五成熱時倒入大蔥，炒到略有焦黃時盛出備用，將油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒，最后出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。
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青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆?，接著將青椒切碎，放進蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時小心翻面，兩面焦黃時關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。
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青椒炒雞蛋需要先打好雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆?，接著將青椒切碎，放進蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時小心翻面，兩面焦黃時關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。
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雞蛋不放冰箱會壞，一般情況下，雞蛋在常溫下可保存一周左右，時間再長就不新鮮了會變質(zhì)，即使在冰箱里存放，也最好不要超過半個月，否則就容易出現(xiàn)散黃蛋，另外在保存之前最好不要將雞蛋殼洗凈，這樣會洗掉殼表面的保護膜，使其更容易變質(zhì)。
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首先將西紅柿去蒂，并用刀切成小塊，把蒜姜切好，接著將鍋燒熱，放入適量油，再倒入打好的雞蛋，翻炒后盛出，然后在鍋中放入適量油，放入蒜，姜，西紅柿一起翻炒，在翻炒過程中，依次加入料酒，食鹽和白糖，接著放入炒雞蛋在鍋中翻炒均勻，再淋上適量醬油翻炒，最后加入適量蔥末，即可出鍋。
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首先將新鮮的槐花洗凈，雞蛋打碗里備用，同時燒一小鍋熱水，把槐花焯一下水撈出過涼擠去多余的水分，然后把焯過水的槐花放進雞蛋碗里，放適量鹽，翻攪均勻后鍋里熱油，倒入槐花蛋液，在鍋中翻炒成塊就可以出鍋裝盤了。
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炒茄絲青椒可以先準(zhǔn)備好需要食材切絲備用，然后在鍋熱后下油把蒜末爆香，下茄絲炒軟，接著放入青椒絲翻炒后進行調(diào)味，加兩勺生抽和適量的鹽，如果覺得干可以加適量水再次翻炒即可。
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