我覺得蒸饅頭是可以不用籠布的，但是要把蒸饅頭的面和干點(diǎn)，這樣不用籠布，在把蒸饅頭的屜上用刷子刷點(diǎn)油，這樣就可以不用籠布蒸饅頭了。
不可以，不信你試試，會很粘，其實(shí)建議屜布可以用玉米葉代替，更干不沾水。實(shí)在沒有牛皮紙也湊合。另外先告訴你，自己做饅頭很夠嗆，相當(dāng)困難。俗語“不蒸饅頭爭口氣”嗎，出來效果很黃，除非去超市買雙發(fā)劑，但那和賣...
1.蒸饅頭要用籠布是因?yàn)檫@樣可以防止饅頭粘在蒸籠上，同時(shí)它也更加的衛(wèi)生，還可以防止包子底部印上蒸籠的紋路。2.若是沒有籠布，也可以在蒸籠底部刷一層油，這樣也有防粘的作用。
當(dāng)然可以。您可直接在蒸屜上刷少許熟植物油，然后將饅頭生坯擺上去蒸制即可。
可以，但是饅頭容易沾到篦子上，要是不想用布的話，可以呀在篦子上擦一些食用油，這樣就不會沾了。
可以需要在箅子上抹點(diǎn)花生油不然會粘上
沒有籠布也可以蒸饃的，因?yàn)楝F(xiàn)在用的都是小鐵廉，你的膜不會掉下去，也不會粘的
放屜布的作用是饅頭不粘籠屜，如果不放屜布，可在籠屜上刷一層食用油，作用和效果同屜布一樣。
沒有籠屜布也可以蒸饅頭。就是在籠屜面上抹油，防止饅頭粘連籠屜。缺點(diǎn)是易熟，但刷籠屜比較費(fèi)力，故家庭用籠屜布較多，專營店直接蒸的不少。
4、玉米葉：用玉米葉代替蒸籠布的做法和白菜葉的做法一樣?；\布發(fā)揮的作用蒸籠布主要是用來防止饅頭在蒸制的時(shí)候出現(xiàn)粘結(jié)的現(xiàn)象，所以只要是能夠防止饅頭粘結(jié)的物品都是可以用來代替蒸籠布的。蒸饅頭墊上蒸籠布的主要作用是...
2024/4/25
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