選擇好西瓜

1、甘美西瓜種植于海南、廣東地區(qū)，麒麟瓜廣泛種植于海南、寧夏地區(qū)。2、甘美西瓜的重量在3-4kg，而麒麟瓜的重量在2kg。3、甘美西瓜的甜度在13，麒麟瓜的甜度在9.3。4、甘美西瓜果肉很厚實而且緊致，西瓜籽較多，麒麟瓜果肉脆一些，無籽。

挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動的聲音，就是熟瓜。

挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動的聲音，就是熟瓜。

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：西瓜（Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai），是葫蘆科西瓜屬一年生蔓生藤本植物，形態(tài)一般近似于球形或橢圓形，顏色有深綠、淺綠或帶有黑綠條帶或斑紋；瓜籽多為黑色，呈橢圓形，頭尖；莖枝粗壯，有淡黃褐色的柔毛；葉片如紙，呈三角狀卵形，邊緣呈波狀?；ü?—6月。因9世紀自西域傳入中國，故名西瓜。西瓜的原產(chǎn)地是在非洲熱帶的干旱沙漠地帶，主要種植在熱帶地區(qū)，在南疆和中亞地區(qū)已有1000多年的栽培歷史。西瓜喜溫暖干燥的氣候，不耐寒，耐旱、不耐濕，喜光照，需肥量大，以土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)土最佳，繁殖方式有嫁接繁殖和種子繁殖，主要是通過種子繁殖，借助外力者或人工栽培，就會長出新的西瓜苗?！度沼帽静荨酚涊d西瓜富含多種維生素，具有平衡血壓、調(diào)節(jié)心臟功能的作用。西瓜號稱夏季瓜果之王，“夏日吃西瓜，藥物不用抓”，民間這句俗語反映了西瓜的藥用價值。

首先把西瓜外面青色的皮削掉，然后切成小丁，切好之后放入鍋內(nèi)煮幾分鐘，煮軟后撈出來放入一個盤子里面，接著加入一些鹽，白醋和冰糖，再擠一些檸檬汁泡一會兒即可。

首先看頭尾，兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿為好瓜。然后比彈性，熟瓜瓜皮較薄，手指壓易碎。接著用手掂，有空飄感的是熟瓜，有下沉感的是生瓜。最后觀形狀，瓜體整齊勻稱的，生長正常，質(zhì)量好，瓜體畸形的，生長不正常，質(zhì)量差。

黃色西瓜的味道比紅色西瓜稍甜一些，而且有蜂蜜或杏子的味道。黃色西瓜的外皮更深，但獨特的顏色和美味的果肉使它的價值更高。黃色品種的西瓜是西瓜的原始形態(tài)，最早在非洲種植。直到這些水果被制成更受歡迎的商業(yè)水果，西瓜才被培育成番茄紅素含量更高的品種。

一般在5到10斤。西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，常吃西瓜可以防暑降溫，消夏祛暑，還能刺激腸蠕動、促進大便通暢。

西瓜成熟度較高，皮薄，就會出現(xiàn)炸開的情況。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑。種子含油，可作消遣食品。果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

首先看西瓜藤，新鮮的根部粗頭部細且彎曲，然后看西瓜周圍的顏色，西瓜底部周圍起黃點，說明瓜是熟的，之后看瓜紋，一定要墨綠色，呈散狀，看瓜臍和瓜蒂的部位是不是有凹陷，最后拍一下如果發(fā)出清脆的砰砰聲就是好瓜。

可以用熱水把水果泡一下，然后再吃，這樣不會影響它的味道和營養(yǎng)價值，還可以在氣溫比較高的時候吃，中午的時候一般是剛吃過飯，胃里面有一些熱的食物，這個時候再去吃西瓜，并不會感到特別涼，而且還會特別爽。

可以用熱水把水果泡一下，然后再吃，這樣不會影響它的味道和營養(yǎng)價值，還可以在氣溫比較高的時候吃，中午的時候一般是剛吃過飯，胃里面有一些熱的食物，這個時候再去吃西瓜，并不會感到特別涼，而且還會特別爽。

可以用熱水把水果泡一下，然后再吃，這樣不會影響它的味道和營養(yǎng)價值，還可以在氣溫比較高的時候吃，中午的時候一般是剛吃過飯，胃里面有一些熱的食物，這個時候再去吃西瓜，并不會感到特別涼，而且還會特別爽。