步驟/方法:
患者可以吃一些含有的類(lèi)胡蘿卜素的水果,因?yàn)轭?lèi)胡蘿卜素具有抗氧化的生理活性,比如:柑橘、芒果等,適當(dāng)補(bǔ)充番茄紅素也是有必要的,像木瓜、西瓜、紅柚中就含有。還可以適當(dāng)補(bǔ)充含維生素C的水果,如:紅棗、獼猴桃、山楂等。這些水果具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能、防止敗血癥。也是天然抗氧化劑。
最好多吃干果,因?yàn)樵诟晒泻写罅康牟伙柡椭舅岷途S生素E,能夠補(bǔ)充人體必需的不飽和脂肪酸,同時(shí)維生素E還是一種抗氧化劑,可以清除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和抗癌。
當(dāng)空腹或吃蛋白質(zhì)食物時(shí),要避免吃酸澀水果,如柿子、山楂、香蕉等,因?yàn)檫@些水果中的單寧含量較高,空腹食用時(shí)會(huì)刺激腸胃引起不適,會(huì)使蛋白質(zhì)變性而不容易被消化吸收,降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。果仁要慎吃,許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷,食用后在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸、氫氰酸被人體吸收后,不能正常呼吸,會(huì)導(dǎo)致窒息、死亡。
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