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煮熟的餃子可以冷凍，但是盡量不要冷凍，餃子里的淀粉大部分是直鏈淀粉，建議蒸完盡快趁熱吃，如果冷卻或冷凍，味道會(huì)變硬。所以煮好的餃子雖然冷凍后可以長(zhǎng)期保存，但冷凍后口感會(huì)差很多，而且冷凍保存，不宜超過3天。
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冰凍餃子可以直接煎，不用解凍。1、平底鍋放少量的油，油熱后逐個(gè)放入餃子。2、小火慢煎直到兩面微黃，加入適量水后蓋上鍋蓋，適時(shí)地給餃子翻個(gè)面。3、等水干并且煎到兩面金黃，餃皮酥脆即可出鍋了。
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包好的餃子可以冷藏，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進(jìn)入空氣，放入冰箱冷藏室保存即可，放在冷藏室只能夠放2-3天，放冷凍室餃子只要中途不解凍，一般保存60-90天是沒問題的。
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包好的餃子可以冷藏，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進(jìn)入空氣，放入冰箱冷藏室保存即可。
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把餃子放在冰箱的保鮮層里，儲(chǔ)存時(shí)間不建議超過2小時(shí)，因?yàn)楸淅锖兴魵?，所以很容易讓餃子塌陷，如果放在冷凍層中，?chǔ)存時(shí)間一般長(zhǎng)達(dá)3-6個(gè)月，素餡的儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，肉餡的儲(chǔ)存時(shí)間較短。
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熟包子想要冷凍保存，最好將包子密封好后再放入冰箱保存，否則容易串味，影響包子的口感，一般存放在冰箱冷凍能夠放到一到兩個(gè)月，但是時(shí)間不要過長(zhǎng)，因?yàn)檫€是會(huì)有細(xì)菌等有害物質(zhì)的滋生，出現(xiàn)包子變味的情況。
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把餃子放在冰箱的冷藏層里，儲(chǔ)存時(shí)間不建議超過2小時(shí)，因?yàn)楸淅锖兴魵?，所以很容易讓餃子塌陷，如果放在冷凍層中，?chǔ)存時(shí)間一般長(zhǎng)達(dá)3-6個(gè)月。
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把餃子放在冰箱的冷藏層里，儲(chǔ)存時(shí)間不建議超過2小時(shí)，因?yàn)楸淅锖兴魵?，所以很容易讓餃子塌陷，如果放在冷凍層中，?chǔ)存時(shí)間一般長(zhǎng)達(dá)3-6個(gè)月。
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包好的餃子可以冷藏，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進(jìn)入空氣，放入冰箱冷藏室保存即可。
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包好的餃子可以冷藏，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進(jìn)入空氣，放入冰箱冷藏室保存即可。
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