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保存吃不完得蛋撻需要使用廚房專(zhuān)用紙巾將蛋撻蓋住，準(zhǔn)備一個(gè)小噴壺并且往紙巾上噴些煮熟的純凈水，微微打濕紙巾后把蛋撻放進(jìn)蛋撻專(zhuān)用包裝盒中或者是放進(jìn)食品塑料保鮮袋中，最后把蛋撻放入冰箱的冷藏室進(jìn)行保存即可。
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蛋撻皮底部不起酥，如果是冷凍蛋撻皮，那么在烘烤之前要回溫，如果已經(jīng)烘烤過(guò)一次的蛋撻不起酥，可以將蛋撻皮底部去除一些，或者去掉一部分的蛋撻液，或者將蛋撻放入烤箱將烤箱溫度和時(shí)間調(diào)一下并再烤一下。
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蛋撻皮底部不起酥，如果是冷凍蛋撻皮，那么在烘烤之前要回溫，如果已經(jīng)烘烤過(guò)一次的蛋撻不起酥，可以將蛋撻皮底部去除一些，或者去掉一部分的蛋撻液，或者將蛋撻放入烤箱將烤箱溫度和時(shí)間調(diào)一下并再烤一下。
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做披薩時(shí)的芝士需要解凍，從冰箱拿出來(lái)之后，用一條干凈的干毛巾包住，然后放在溫暖的地方，等待它恢復(fù)常溫，因?yàn)椴唤鈨龅闹ナ?，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小塊，給撒上去，這樣一般是可以融化的，但是解凍還是比較好一點(diǎn)的。
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烤蛋撻中間鼓起來(lái)很大可能是烤箱設(shè)定的溫度太高，適當(dāng)?shù)卣{(diào)低溫度就可以了，也有可能是蛋撻芯蛋液里的水分太少，或者是中間的蛋液加的太多，之后可以少放一點(diǎn)，還有可能是忘記用叉子在表面上叉一些透氣孔了，下次烤制時(shí)千萬(wàn)不要忘了。
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烤蛋撻中間鼓起來(lái)很大可能是烤箱設(shè)定的溫度太高，適當(dāng)?shù)卣{(diào)低溫度就可以了，也有可能是蛋撻芯蛋液里的水分太少，或者是中間的蛋液加的太多，之后可以少放一點(diǎn)，還有可能是忘記用叉子在表面上叉一些透氣孔了，下次烤制時(shí)千萬(wàn)不要忘了。
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烤蛋撻中間鼓起來(lái)很大可能是烤箱設(shè)定的溫度太高，適當(dāng)?shù)卣{(diào)低溫度就可以了，也有可能是蛋撻芯蛋液里的水分太少，或者是中間的蛋液加的太多，之后可以少放一點(diǎn)，還有可能是忘記用叉子在表面上叉一些透氣孔了，下次烤制時(shí)千萬(wàn)不要忘了。
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烤蛋撻中間鼓起來(lái)很大可能是烤箱設(shè)定的溫度太高，適當(dāng)?shù)卣{(diào)低溫度就可以了，也有可能是蛋撻芯蛋液里的水分太少，或者是中間的蛋液加的太多，之后可以少放一點(diǎn)，還有可能是忘記用叉子在表面上叉一些透氣孔了，下次烤制時(shí)千萬(wàn)不要忘了。
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烤蛋撻中間鼓起來(lái)很大可能是烤箱設(shè)定的溫度太高，適當(dāng)?shù)卣{(diào)低溫度就可以了，也有可能是蛋撻芯蛋液里的水分太少，或者是中間的蛋液加的太多，之后可以少放一點(diǎn)，還有可能是忘記用叉子在表面上叉一些透氣孔了，下次烤制時(shí)千萬(wàn)不要忘了。
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烤蛋撻中間鼓起來(lái)很大可能是烤箱設(shè)定的溫度太高，適當(dāng)?shù)卣{(diào)低溫度就可以了，也有可能是蛋撻芯蛋液里的水分太少，或者是中間的蛋液加的太多，之后可以少放一點(diǎn)，還有可能是忘記用叉子在表面上叉一些透氣孔了，下次烤制時(shí)千萬(wàn)不要忘了。
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