浙菜圖片

浙菜代表菜之荷葉粉蒸肉 荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽(yù)的傳統(tǒng)名菜。在清末，相傳其名與“西湖十景”的“曲院風(fēng)荷”有關(guān)。它是用當(dāng)時杭州的鮮荷葉，將炒熟的米粉和經(jīng)調(diào)味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 浙菜代表菜之宋嫂魚羹 淳熙六年（...

中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。這八大菜系是中國飲食文化的瑰寶，各具特色，代表了不同地域的烹飪風(fēng)味。魯菜以其咸鮮、平和養(yǎng)生的口味和精湛的烹飪技藝而著稱，經(jīng)典菜品有糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸等。川菜則以麻辣、鮮香為特點(diǎn)，宮保雞丁、麻婆豆腐都是其代表菜品。粵菜追...

中國八大菜系分為：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天就挑選川、蘇、浙、粵這四大菜系的招牌菜展示給大家。本次圖片不代表游戲內(nèi)最后效果 【川菜代表：宮保雞丁】嚴(yán)格意義上來說，宮保雞丁起源為魯菜。川菜中的宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅...

杭椒是一種辣椒，屬于茄科植物，主要產(chǎn)于中國浙江杭州地區(qū)，因此得名杭椒。其形態(tài)特征是長條形，青椒顏色較綠，紅椒顏色較紅，味道較辣，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C和辣椒素等物質(zhì)。杭椒在烹飪中常常用作調(diào)料或配菜，能夠提升菜肴的口感和香氣，尤其是在浙江菜和川菜中應(yīng)用廣泛。具體來說，杭...

中國八大菜系有魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。中國八大菜系都是根據(jù)地名來起的，也是根據(jù)各地人口味來決定的。無所謂哪里的最好吃哪里的最不好吃。因為這個問題都是相對而言的。但是，作為一個貴州人，我更喜歡吃的是川菜。其實(shí)我們貴州，云南，四川通經(jīng)常會被外界的人說是云貴川是的...

浙菜具有色彩鮮明,味美滑嫩,脆軟清爽,菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點(diǎn)。它以燉、炸、燜、蒸見長,重原汁原味。浙江點(diǎn)心中的團(tuán)子、糕、羹、面點(diǎn)品種多,口味佳。 名菜名點(diǎn)有:龍井蝦仁、西湖莼菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風(fēng)鰻鲞、咸菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團(tuán)、...

1.山東菜 代表菜有:爆雙脆,蔥燒海參,清湯燕菜,糖醋鯉魚,清蒸加吉魚,九轉(zhuǎn)大腸,德州扒雞等 2.四川菜 代表菜有:宮保雞丁,麻婆豆腐,魚香肉絲,水煮肉片,樟茶鴨子,怪味雞塊,干燒巖魚,干煸牛肉絲等 3.江蘇菜 代表菜有:三套鴨,清燉蟹粉獅子頭,大煮干絲,叫化雞,清蒸鰣魚,霸王別姬,羊方藏魚等 4....

第一道菜，《松鼠鱖魚 》。這道菜看上去就很有食欲啊，該菜是姑蘇菜的典型代表，在國內(nèi)外享有很高的贊譽(yù)。用的魚又稱(魚季)花魚即鱖魚。根據(jù)圖片就可以看出，松鼠魚是用去骨的整條魚，抹上淀粉，下油鍋炸，炸完澆上鹵汁，造型逼真，口味酸甜可口。改刀后的魚好像松鼠一般，上翹魚尾宛如松鼠的尾巴...

先問清客人的忌口，比如有人會對海鮮過敏有人會對菌菇類的過敏，如果有人因為菜品過敏，出現(xiàn)了身體的不適，就會使得整個飯局變得非常不和諧。在眾口難調(diào)的情況下，最穩(wěn)妥的方法就是不要點(diǎn)過辣的菜，盡量點(diǎn)口味比較隨和比較中庸的菜，要優(yōu)先考慮安全牌比如浙菜粵菜一類的。

芥腐肉的做法:一、材料 豬五花肉500克,健腐2塊約40克。白糖50克,醬油5克,糖色5克,蔥絲,姜絲各5克。二、做法 1、將五花肉先改刀成四大塊。2、沸水下鍋用小火煮15分鐘。3、撈出后用直刀法改制成長8厘米、寬2厘米、厚0.2厘米的大片。4、放入攪碎的健腐、白糖、醬油、糖色、蔥絲和姜絲拌勻...