1、將蒜撕掉表皮,去兩條,撕皮的時(shí)候小心操作,保持干凈。2、往鍋里面加入適量的開水,并將鹽放進(jìn)去,一起攪拌均勻。3、然后將剝好皮的蒜放入到剛剛準(zhǔn)備好的鹽水里面,浸泡三天。4、浸泡完之后,在鍋里燒水,并將紅糖...
做法1、將新鮮大蒜的外皮剝掉,留下一兩層內(nèi)皮即可,將多余的蒜根和蒜莖剪掉。大蒜處理完清洗干凈,控水備用。2、鍋中加入清水,將鹽、白糖、香醋等都倒入鍋中,混合均勻,開火將糖醋水煮沸,煮沸后關(guān)火晾涼備用。3、大...
1、將干大蒜剝掉外面一層皮備用。2、取一個(gè)大臉盆,將蒜加水放入浸泡一天,期間換兩次水。3、一天后取出大蒜瀝干水分。4、在鍋中放入準(zhǔn)備好的醬油、醋、花椒、八角、白糖、水大火煮開后關(guān)火。5、將大蒜放入干凈無(wú)水的容...
1、將買回來(lái)的大蒜剝掉外皮,放在籃中備用。2、在涼白開里面加入鹽,然后放入剝好的蒜泡一天,中途換一次水。3、把準(zhǔn)備好的糖和醋放干凈無(wú)油的鍋里,煮開放涼。4、把泡好的蒜晾干,均勻碼在玻璃壇里面,然后倒入放涼的...
糖醋味泡大蒜的做法:①將去皮獨(dú)蒜浸泡在食鹽溶液中2小時(shí)。②將鹽漬后的大蒜裝在壇中,放入香料鹽水、白酒、醪糟汁,泡12小時(shí)。③將白醋、白糖倒入泡菜盆中攪化(不完全溶化也可),再放入壇中撈出的大蒜泡8小時(shí)即成。泡制...
不可以,腌糖蒜需要鮮大蒜,以下是具體做法。主料:鮮大蒜500g輔料:鹽15g、白酒10g、白糖50g、醋20g、醬油3g步驟:1、將鮮大蒜剝?nèi)ネ鈱永掀ぶ涣衾锩婺燮ぁ?、削掉根部,用清水洗凈后撈出淋干水涼干水分。3、煮鍋里...
蒜頭(大蒜)鹽米醋白糖做法1、蒜頭剝?nèi)ネ鈱痈善?、切去根部洗凈。?到3次裝入罐中(罐內(nèi)開水燙過曬干),分別每次都撒上鹽(自己掌握,不要過咸)。封蓋腌制10天,每天都晃動(dòng)一下罐身,使蒜頭腌制均勻。2、倒入...
可以腌制糖醋蒜,但一般用新蒜較好。大蒜3000克去泥根,剝?nèi)ネ馄ぁ?先鹽腌后浸水避免變爛幾率)首先稍洗凈控干水分(就是洗完之后把水倒掉,不用刻意吹干。這樣蒜瓣表面稍微帶點(diǎn)水才能讓鹽附著)。然后不要加水,直接用粗鹽...
糖醋大蒜的做法如下:材料準(zhǔn)備:大蒜、鹽、陳醋、白糖、冰糖、生抽、八角、花椒等。1、將大蒜頭用清水清洗干凈,撈出,放在太陽(yáng)下曬干水分。然后將大蒜剪去頭尾,剝?nèi)プ钔鈱拥睦掀ぃ瑐溆谩?、將處理好的大蒜頭放入盆中,加入...
1.去掉大蒜的根部,蒜頭留2公分左右蒜辮,剝掉老皮,留1到2層嫩皮。2.把大蒜放入淡鹽水中浸泡,一般浸泡24小時(shí)左右,然后撈出來(lái),控干水分。3.把紅糖和適量的食鹽加入開水中攪拌,直到糖徹底融化,...