步驟：1、準(zhǔn)備好魚，清洗干凈。2、鰨米魚去皮洗凈。3、碗內(nèi)加入孜然粉，胡椒粉，花椒粉，雞粉，鹽。4、加入料酒拌勻。5、均勻的刷在魚兩面，腌制15分鐘即可。
要。白水曲米魚要曬干，以便保存更長的時間，曬干的時候要避免陽光直射，可以把曲米魚放在陰涼處，曬干的時間一般為2-3天。白水曲米魚是一種珍貴的淡水魚類，屬于淡水鰻科，又稱白曲魚或曲魚。
拌勻后置鍋內(nèi)加蓋蒸一小時；6．出鍋，攤開冷卻，晾干或置太陽下曬干后放冰箱或入壇保存；7．吃時取出蒸熱透即可。
1準(zhǔn)備魚干2切成小塊狀，用黃酒浸泡半小時3準(zhǔn)備姜末，蒜末，辣椒醬4熱鍋放油，放姜蒜辣椒爆香5下入泡過黃酒的米魚干翻炒，加鹽糖調(diào)味6倒入浸了魚干黃酒，蓋鍋蓋煮至湯汁差不多收干為止7加點(diǎn)蔥，裝...
步驟：1、準(zhǔn)備一條米魚，蒜頭1個去皮，干辣椒3個，生姜3片，蔥2根。2、在米魚肚子下面的肛門處，用剪刀將魚腸剪斷。3、取出魚鰓。4、再從魚鰓位置拉出米魚的肚腸，這樣操作的方法，能讓米魚完整更好煎炸。5、在用料酒...
姜片適量料酒適量雞精適量1.材料：米魚干、姜片2.將米魚干清洗一下，撈出。3.放在案板上切成塊。4.隨后，將切好的米魚干放入盤中，擱入姜片。5.接著，加入適量的料酒。6.加適量的雞精。7.然后，放入蒸鍋里...
先將米魚膘放在冷水中浸泡2小時，撈出后再放到1比100的堿水中浸泡8至12個小時，干米魚膘就發(fā)透。接著將發(fā)透的魚膘撈出，用清水漂洗干凈，邊洗邊用手捏，直到魚膘外表不滑膩且無任何異味為止。接下來，就是要把將魚...
1、米魚洗凈瀝干。如下圖：2、起油鍋加熱放入米魚煎。如下圖：3、煎至兩面金黃出鍋。如下圖：4、煎好的魚再放入鍋中，放少許黃酒。如下圖：5、再放少許姜。如下圖：6、放少許老抽。如下圖：7、放少許清水。如下...
步驟：1、清理米魚，一切為二，在魚兩面劃幾刀2、熱鍋冷油3、燒熱后放姜片4、放入米魚，晃動鍋5、翻面，晃鍋6、加入蒜，淋入黃酒7、放入適量生抽，鹽糖8、適量水煮熟即可9、放蔥裝盆就可以上桌啦...
米魚也能夠起到健脾潤肺和消炎的功效。米魚還有一定的清熱祛濕、利尿，再有米魚因?yàn)闋I養(yǎng)價值比較高，所以對氣血虛的患者起到改善作用。對于米魚的禁忌，主要是對于胃腸道不好的病人，長期服用后，會出現(xiàn)消化吸收不良，所以對于...
2024/5/15
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