廚房美食做法大全有很多，具體如下幾點(diǎn)：1、炒青菜類(lèi)：蔥蒜爆香之后，放入青菜，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和適量生抽(用于提鮮)和適量耗油(比如炒油菜時(shí)候)，炒到菜斷生。2、燉菜類(lèi)：蔥蒜爆香，倒入菜，翻炒幾下，再加入適量的水，...
1、鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入，炒香；2、加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸；3、待豆腐熟后，改大火，加入...
金針菇洗凈。做法:把水燒開(kāi),加入剁碎的咸鴨蛋和皮蛋(過(guò)一會(huì)兒神奇的事情發(fā)生了,清澈的水變成了又濃又白的湯,還很腥。別問(wèn)我為什么,我不知道),加入金針菇,鹽,糖,雞精,白醋,想吃什么就吃什么,最后加入肥牛。水燒開(kāi)后,放在盤(pán)子里。
第一道菜：韭菜炒雞蛋。準(zhǔn)備食材：韭菜500g，小蔥80g，雞蛋2個(gè)，鹽3g，料酒5ml，生抽5ml，糖2g。韭菜炒雞蛋做法：一：韭菜洗干凈切成一小段，小蔥也切小段。二：雞蛋在碗打碎，攪拌均勻。三：雞蛋碗中倒點(diǎn)料酒。（特別...
3、水煮肉片水煮肉片是以豬里脊肉為主料的一道地方新創(chuàng)名菜，起源于自貢，發(fā)揚(yáng)于西南，屬于川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時(shí)肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一；特色是...
如題，我想知道:怎樣做家常菜好吃
夏季美食做法大全菜譜如下：一、糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。輔料：白醋1勺，糖1大勺，鹽2克，山楂糕適量，大蒜1粒。做法步驟：1、苦瓜洗凈，去掉瓤，切成薄片。2、鍋中加水燒開(kāi)，加入鹽和幾滴油，把苦瓜焯水。3、...
做法：1、準(zhǔn)備好所需材料，香菜洗凈，金針菇去根洗凈，將香菜切小段、大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。2、取一張豆皮，平鋪開(kāi)，兩邊放上金針菇，將豆皮卷起，卷向另一端，要卷緊，用刀在豆皮卷中間切開(kāi)，一分為二。3、取...
步驟：1、豆腐熱水焯一下。2、蔥姜切絲，切塊。3、肥腸買(mǎi)的熟的鹵肥腸，切段。4、起鍋燒油，放八角出香味。5、依次放入蔥姜，焯好的豆腐，一大勺黃豆醬，注意攪拌的幅度不要太大，要不然豆腐就碎了，炒至鍋底干，...
用水煮開(kāi)了拌上醬料就可以了，醬料可以根據(jù)自己的口味自己調(diào)制，喜歡吃辣的話，可以加一點(diǎn)小米辣，是一個(gè)特別方便快捷的一道菜5、涼拌黃瓜。黃瓜切塊拌上調(diào)料就可以了，同樣的醬料可以根據(jù)自己的口味自己調(diào)制，飯前開(kāi)胃特別適合...
2024/7/30
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