家常三鮮湯有哪三鮮

三鮮湯里面有哪些東西呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧：

第一種：海參+魷魚(yú)+筍干

傳統(tǒng)的三鮮湯所用的三鮮是海參、魷魚(yú)、筍干。只不多隨著菜品的傳播，食材的不斷更新，烹飪方法也在不斷創(chuàng)新，適應(yīng)著各地的地方特色和口味，因此三鮮湯所使用的食材種類(lèi)各地差異化很大，因此三鮮湯中的三鮮已經(jīng)成為了一種概稱(chēng)，而不是具體到某幾種食材上了。

第二種：酥魚(yú)（熏魚(yú)）+蛋餃+肉圓

在寧波人口中說(shuō)的三鮮湯，大約就是“寧波老三鮮”，由酥魚(yú)（熏魚(yú)）、蛋餃和肉圓為三鮮，輔以白菜和粉絲，有時(shí)候還有冬筍片，湯是高湯，通常是最后一道上來(lái)的大盆菜，接著就上主食和點(diǎn)心了。

第三種：魚(yú)丸+魷魚(yú)+海參

還有的三鮮湯使用了三種海鮮食材，這三種海鮮食材就是魚(yú)丸、魷魚(yú)和海參。這種海鮮湯味道非常的鮮美，制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。

隨著現(xiàn)在不斷的改良，傳統(tǒng)三鮮湯里面的三鮮也被改良成了不同的版本，但是不管怎么改它的特性都只有一個(gè)，就是新鮮、細(xì)膩、滑嫩。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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