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茄子家常做法相關(guān)問答

茄子的家常做法
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過來，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
茄子的10種家常做法
1、首先將我們準備好的茄子洗干凈,洗干凈后將茄子的柄去掉、蒂洗凈、切成塊狀。放入盤中備用。2、鍋中放入適量植物油,油燒至五成熱,倒入茄子燜炸。從溫油炸到油沸,見茄子酥軟,連油倒在漏勺中控油。3、將炒鍋置于旺火上,加入蔥...
茄子的18種家常做法
1、首先鍋內(nèi)加油熱鍋，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點胡蘿卜絲，大火翻炒。6、當茄子炒軟且顏色變深了，加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次...
茄子做法大全家常做法
②滴檸檬汁法:炒茄子時，加幾滴檸檬汁，可使茄子肉變白。③醋法:炒茄子的時候加點醋，讓炒出來的茄子不黑。④腌制法:炒茄子時，在切好的茄子上撒些鹽，拌勻，腌制15分鐘左右，擠出滲出的黑水，不用湯汁炒，反復(fù)炒至...
關(guān)于茄子家常做法,你知道哪幾種?
“關(guān)于茄子家常做法，你知道哪幾種，今天應(yīng)題主要求來說說茄子那點小事；其實茄子的家常做法無非就是：紅燒茄子，肉末茄子，地三鮮，以及涼拌茄子，魚香茄子等等，是我們非常常見的，他們都有一個共同點，那就是都很下飯。很...
家常茄子的做法大全百度經(jīng)驗
1.茄子去蒂洗凈，尖椒洗凈。2.將尖椒先切成片，再切成粗一些的絲，將茄絲放在大碗內(nèi)，加入少許鹽，翻拌均勻，腌制10分鐘，將茄絲腌制出水。3.將尖椒去蒂去籽，切成絲，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切末。4.鍋加油燒熱，下...
家常菜茄子的做法
1、所有主食材準備齊全。2、茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滾刀塊，用清水沖洗干凈表面的淀粉。4、不沾平底鍋放適量油，先放土豆煎至八分熟，盛出來備用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...
茄子的家常做法怎么做好吃又簡單
做法：1、茄子切片，放少許鹽拌勻，把茄子腌制10分鐘左右，擠出水份3)青、紅椒切丁。2、鍋中放油，茄子過油炸，撈出茄子。3、鍋中留底油，下蔥、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后放入茄子。4、翻炒均勻后，...
茄子的家常做法有哪些?
1、涼調(diào)茄子西紅柿做法：1）茄子兩只，切開，成長短合適的幾段，然后，切成長條，鍋里放少許油，倒入茄子條，翻炒一下，中小火慢慢燜軟熟。2）西紅柿一只，去籽，切條。3）燜軟的茄子取出，放到盆里，用蒜泥，鹽，醋...
家常茄子怎么做好吃又簡單
家常茄子做法如下：用料：長茄子1根、蒜末4瓣切碎、蔥段適量、紅燒醬油（可換生抽）1湯匙、蠔油1湯匙、鹽適量、水淀粉5湯匙水＋1平湯匙淀粉。步驟：1、茄子去皮，可以削花皮，然后切滾刀，放水里泡著（是避免茄子變色，...