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怎么做茄子才好吃?相關(guān)問答

茄子好吃的做法
1.淡鹽水法：準(zhǔn)備一盆冷水，把茄子洗凈切好后放到冷水里，之后往里面加一小勺鹽，等要炒的時(shí)候?qū)⑶炎訐瞥鰜砟蟾伤志涂梢粤恕?.油炸法：將茄子用淀粉均勻的包裹好，然后再下鍋炸，這種方法是茄子隔絕了外面的空氣不...
茄子怎么做好吃?
魚香茄子1、將茄子去皮切塊，撒入一勺鹽均勻攪拌，等半小時(shí)之后，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)茄子里滲出很多水。用手把茄子擠一擠，去掉這些水分，這樣等會(huì)兒炒茄子的時(shí)候，它就不會(huì)吸油了。2、取姜末、蒜末、醋、醬油、糖、淀粉、料酒...
茄子怎么做才好吃?
1）茄子洗凈去蒂切滾刀塊。2）鍋內(nèi)多到一些油，燒熱后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒軟后盛出備用。3）用料酒，生抽，老抽，糖和少許鹽調(diào)...
你覺得茄子怎么做,才是最美味的?
1、準(zhǔn)備好原材料。2、將茄子破開。3、將辣椒拍一拍。4、將茄子、辣椒和小西紅柿放進(jìn)烤盤，放入烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右。5、將烤好的茄子、辣椒、小西紅柿裝入搗蒜的容器中，加入切碎的姜蒜末、加入生抽...
茄子怎么做好吃?
具體步驟：1、準(zhǔn)備兩根新鮮的茄子，洗凈后去蒂，然后將茄子切成滾刀塊，全部切好之后放入清水中浸泡一會(huì)兒，加入適量白醋防止茄子氧化變黑，2分鐘后將切好的茄子撈出瀝干水分，然后加入適量食鹽，抓拌均勻后腌制5分鐘，殺出...
茄子怎么做才好吃的4種做法步驟
方法步驟1、茄子去蒂洗凈，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘;2、蔥花切碎，蒜切末，姜也切末，鍋中少許油放入茄子煸炒;3、微軟后倒入少許油，放入蒜末和姜末爆香，然后下入郫縣豆瓣醬;4、炒出紅油后放入茄子翻炒，加入...
茄子怎么做好吃
具體步驟：1、蒜切片、蔥切段、茄子切塊。2、鍋燒熱下油，油熱將茄子放入鍋中炸，炸至茄肉呈微黃色時(shí)，控油盛出。3、取一個(gè)小碗碗中加1勺蠔油、2勺生抽攪拌均勻調(diào)成料汁備用。4、鍋內(nèi)加底油，下入蒜爆香，再加...
如何做茄子好吃?
只要掌握了技巧和配料，照樣可以簡(jiǎn)單好吃。做法一1、茄子洗凈切片，放入沸水中焯3——5分鐘后，撈出備用。2、鍋內(nèi)注油燒熱，放入蔥、蒜、姜末和肉丁，滴料酒同炒片刻。3、再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻后即可出鍋。注...
茄子怎么做好吃
一、家常茄子1、將茄子條放盤中備用，青椒紅椒切成絲，把肉絲用淀粉、生抽和鹽腌制一會(huì)。2、鍋里倒油，放姜絲翻炒，倒進(jìn)準(zhǔn)備好的肉絲翻炒后盛出。3、再鍋中放少許油，將茄子條倒入翻炒，加醬油和適量水悶一會(huì)。4...
茄子怎么做才好吃
茄子怎么做才好吃1材料：茄子，香菜，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，牛肉粉。做法：1、茄子清洗干凈切滾刀塊。用清水泡一下，這樣茄子就沒那么吸油了。香菜切碎。鍋內(nèi)倒油，比平時(shí)炒菜多一些。準(zhǔn)備干辣椒和八角放入油...