凍豆角可以吃嗎

以干豆角的做法為例，1、挑選新鮮豆角，摘去壞的地方。2、把豆角放在盆中，用清水沖洗干凈。3、在鍋中倒入適量的清水并燒開(kāi)，放入洗好的豆角，煮至五成熟。4、撈出過(guò)下清水，把豆角一根一根地掛在繩子上。5、放在太陽(yáng)底下曬，大約2至3天就可以曬干了。

可以放到箱子、冰箱、通風(fēng)處進(jìn)行保存，以放到箱子里為例，1、將有破損的、長(zhǎng)斑點(diǎn)的芋頭挑出來(lái)。2、將挑選好的芋頭放在陽(yáng)光下曬1天左右。3、在箱子里鋪上一層紙，將芋頭放到箱子里，如果有很多可以一層紙一層芋頭。4、裝好之后密封，放到陰涼的地方即可。

山藥如果發(fā)芽不嚴(yán)重，可以切掉發(fā)芽部分再食用，它不會(huì)產(chǎn)生毒素，但會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降，如果發(fā)芽情況比較嚴(yán)重，山藥本體變成了黑色或者是黑紅色，是不建議吃的。山藥營(yíng)養(yǎng)流逝后，過(guò)敏體質(zhì)的人服食用后會(huì)出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀，因此過(guò)敏體質(zhì)需要謹(jǐn)慎食用。

蠶豆冷凍不需要全熟，在冷凍之前簡(jiǎn)單焯一下水就可以了，因?yàn)樾Q豆在冷凍之后，如果沒(méi)有焯水會(huì)有一些硬，會(huì)煮不太熟，口感也不會(huì)很好。

如果是地里的土豆被凍了：1、可以在地勢(shì)比較低的地方挖一道溝渠，排除積水?，避免土豆因?yàn)榉e水而腐爛；2、及時(shí)疏松土壤，提高土溫，讓土豆盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)。如果是食用的土豆被凍了：將土豆放在室溫下解凍，解凍后放入蒸鍋蒸熟，再用勺子壓成土豆泥，最后加入調(diào)料一起食用，凍過(guò)的土豆口感綿軟不適合炒著吃。

焯水后的芹菜不適合冷凍保存，儲(chǔ)存芹菜可以先去掉爛葉子，把芹菜分成一份一份，用報(bào)紙分別包裹，放在冰箱保鮮層，能存放得更久一些，如果擔(dān)心報(bào)紙的油墨對(duì)健康有影響，可以使用廚房紙，用保鮮袋分裝放在冰箱保鮮層，關(guān)鍵是要摘掉爛葉子。

可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進(jìn)滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，接著找一個(gè)保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后放進(jìn)冰箱冷凍室即可保存很長(zhǎng)時(shí)間。

可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進(jìn)滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，接著找一個(gè)保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后放進(jìn)冰箱冷凍室即可保存很長(zhǎng)時(shí)間。

可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進(jìn)滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，接著找一個(gè)保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后放進(jìn)冰箱冷凍室即可保存很長(zhǎng)時(shí)間。

可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進(jìn)滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分，接著找一個(gè)保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境，最后放進(jìn)冰箱冷凍室即可保存很長(zhǎng)時(shí)間。

焯水后的芹菜不適合冷凍保存，儲(chǔ)存芹菜可以先去掉爛葉子，把芹菜分成一份一份，用報(bào)紙分別包裹，放在冰箱保鮮層，能存放得更久一些，如果擔(dān)心報(bào)紙的油墨對(duì)健康有影響，可以使用廚房紙，用保鮮袋分裝放在冰箱保鮮層，關(guān)鍵是要摘掉爛葉子。

能吃。蘑菇上長(zhǎng)的白毛，是蘑菇本身散發(fā)出的白色孢子，通常是蘑菇老化導(dǎo)致，并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，清洗后仍能食用，但食用口感有些下降。蘑菇由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官，如果蘑菇長(zhǎng)白毛，蘑菇老化會(huì)導(dǎo)致蘑菇的孢子長(zhǎng)出菌絲體即白毛，日常以平菇和杏鮑菇出現(xiàn)這種情況較多。

鮮豆角摘掉兩頭，撕掉筋，沖洗干凈，切成大小均勻的長(zhǎng)段，防止豆角筋在保存的過(guò)程中纖維化。燒一鍋開(kāi)水，加入適量食鹽或少許食用油，能保護(hù)鮮豆角中的綠色素不被破壞。準(zhǔn)備一盆冷水，放入適量冰塊。取適量鮮豆角放入滾開(kāi)的水里，馬上關(guān)火，翻動(dòng)幾下后撈出豆角，放入冰水，浸泡至豆角涼透。