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可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，1、將新鮮蓮子去皮后洗干凈，將枸杞、紅棗、大米淘洗干凈后瀝干水分。2、在鍋里放入適量的清水，把大米煮開后放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中關(guān)火裝出。
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驚蟄是二十四節(jié)氣之一，這個節(jié)氣萬物復(fù)蘇，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。其次古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。
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蓮子適用于脾虛久瀉的人群，而對于平時大便干燥，腹部脹滿的人群來說，應(yīng)少吃蓮子，以免加重便秘癥狀。蓮子中含有大量淀粉，對胃部消化是一個負(fù)擔(dān)，所以有慢性胃病或是消化能力比較差的人應(yīng)少吃蓮子。外感風(fēng)寒風(fēng)熱感冒或急性病的時候，更不宜服用蓮子。
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1、菟絲子?具有補(bǔ)腎益精的功效，可以治療腎虛、陽痿、遺精、尿有余瀝、遺尿、尿頻，腰膝酸軟以及白帶過多；2、菟絲子具有安胎的功效，可以治療胎動不安；3、菟絲子具有養(yǎng)肝明目作用，適合肝腎陰虛，精血不足，耳鳴目眩，視力減退者；4、菟絲子具有溫脾止瀉的作用，可治療脾虛，脾腎虛瀉。
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紅蓮子是蓮子的一種加工產(chǎn)物，紫紅色，長橢圓形，比白蓮子多保留了種皮部分。白蓮子是蓮屬植物，特別是荷花的種子，常見于東亞各國的菜式中，也是一種中草藥，可以用來制作蓮蓉，通常以干燥品形式出售，鮮貨可作小吃。
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鐵樹葉具有一定止痛的功效，可以有效緩解胃痛，心絞痛等疾病，而且還具有一定的止血功效，尤其是吐血和大便帶血的患者，以及具有一定活血化瘀的作用，可用來治療跌打損傷，鐵樹葉還具有解毒的功效，可用來緩解痢疾，可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動，增加新陳代謝。
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佩蘭有治療流感、抗菌殺菌、去除口臭、開胃生津、提神醒腦、發(fā)汗解暑的功效和作用，除了孕婦、腎虛、脾虛的人不建議食用，其他朋友可以適量地食用佩蘭。
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女性吃蓮子具有健脾養(yǎng)腎安神的好處，對于脾胃不好或者是腹瀉的女性患者很有益處，腎虛以及睡眠質(zhì)量不佳的女性患者食用蓮子也可以得到比較好的療效，但是蓮子性寒，不適合體寒的女性患者食用，同時蓮子還有收斂的作用，容易引起女性便秘。
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女性吃蓮子具有健脾養(yǎng)腎安神的好處，對于脾胃不好或者是腹瀉的女性患者很有益處，腎虛以及睡眠質(zhì)量不佳的女性患者食用蓮子也可以得到比較好的療效，但是蓮子性寒，不適合體寒的女性患者食用，同時蓮子還有收斂的作用，容易引起女性便秘。
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女性吃蓮子具有健脾養(yǎng)腎安神的好處，對于脾胃不好或者是腹瀉的女性患者很有益處，腎虛以及睡眠質(zhì)量不佳的女性患者食用蓮子也可以得到比較好的療效，但是蓮子性寒，不適合體寒的女性患者食用，同時蓮子還有收斂的作用，容易引起女性便秘。
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女性吃蓮子具有健脾養(yǎng)腎安神的好處，對于脾胃不好或者是腹瀉的女性患者很有益處，腎虛以及睡眠質(zhì)量不佳的女性患者食用蓮子也可以得到比較好的療效，但是蓮子性寒，不適合體寒的女性患者食用，同時蓮子還有收斂的作用，容易引起女性便秘。
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蓮子含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，鈣、磷和鉀、維生素含量也非常豐富，蓮子淀粉可促進(jìn)雙歧桿菌生長，調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)人體免疫力，還可以平穩(wěn)血糖，是糖尿病飲食治療的一種理想食物，蓮子中的可溶性多糖多酚類物質(zhì)具有很好的抗衰老能力，可以促進(jìn)細(xì)胞活性，增強(qiáng)新城代謝能力，從而延緩衰老。
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女性吃蓮子具有健脾養(yǎng)腎安神的好處，對于脾胃不好或者是腹瀉的女性患者很有益處，腎虛以及睡眠質(zhì)量不佳的女性患者食用蓮子也可以得到比較好的療效，但是蓮子性寒，不適合體寒的女性患者食用，同時蓮子還有收斂的作用，容易引起女性便秘。
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